收储4万吨猪肉 国家出手救市 猪价涨还是跌？

　　对于，最近半年时间生猪价格的持续低迷，业内始终议论不断，都在寻找导致猪价下跌的原因。有专家表示，猪价下跌的主要原因是猪多了，养猪户却并不认同这个观点，不少养猪户跟我反馈的是当地因为疾病等原因，散养户的猪所剩无几，即使有猪场还在坚持，产能也多在正常水平的一半以下，怎么可能猪多?

　　多数养猪户接触的都是当地的猪场，当地的情况并不能代表全国，其实导致猪价下跌的主要原因还是猪多了。2月28日，《中华人民共和国2021年国民经济和社会发展统计公报》出炉，其中涉及到了2021年的生猪出栏量和猪肉产量，生猪出栏量为67128万头，比上一年增长了27.4%，猪肉产量5296万吨，比上一年增长了28.8%。2021年的生猪出栏量和猪肉产量已经回归到了2018年非瘟之前的水平。

　　当然，猪价下跌还有一个原因就是吃猪肉的少了，之前因为猪肉价格太贵，消费者的消费方向转为牛羊肉、家禽肉、鱼肉，现在猪肉价格低了，又受到大家健康理念的影响，猪肉消费量迟迟上不去。

　　既然猪也多了，消费又上不去，那提振猪价我们只能寄盼望于国家收储救市了。据媒体报道，目前已经有湖北、重庆、陕西、宁夏、江西、北京等地开启了储备肉收储工作，其他地区也将会于近期开启。更振奋人心的是，华商储公布消息称，要在3月3日和3月4日开启中央储备肉收储工作，而且一收就是4万吨。

　　根据往年的经验，储备肉收储消息一公布之后猪价就会迎来上涨，可3月2日的生猪价格不涨反跌。猪价没有随着储备肉收储消息的公布而上涨，主要原因还是在于现在的猪太多了，本身由于去年能繁母猪存栏量处于高位的影响，现在可供出栏生猪数量就不低，再加上2月份猪价持续走低，部分猪场压栏惜售，进一步增加了当下的出栏生猪数量，消费端又没有消费利好的刺激，几万吨储备肉收储的消息放出后好像石沉大海，掀不起太大的波浪。

　　农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，3月底或4月初迎来猪价低点。布瑞克农产品集购网研究总监林国发表示，3月猪价大致率会先在当前猪价位置进行震荡，后续会再急跌。养猪户要根据预测，把握好出栏节奏。