2016年以来,猪肉价格与蔬菜价格的快速上涨已经引起了社会的广泛关注。据国家统计局数据显示,今年3月份,我国CPI同比上涨2.3%,其中猪肉价格上涨28.4%,鲜菜价格上涨35.8%。多位接受记者采访的业内能手均以为,二季度猪肉价格或潞傍保持高位运行态势。
据商务部监测数据显示,在36个大中城市中,今年一季度食用农产品价格同比上涨7.9%,其中,受养殖周期、天气异常等因素影响,鲜菜和猪肉价格同比分辞上涨26.4%和27.9%。
分析人士以为,此轮猪肉价格上涨的主要缘故在于此前行业处在低谷价位区间内,并且养殖户信心不足也使其补栏的踊跃性不高,在供需矛盾日益凸显的情况下,最终浮现此次价格的快速上涨。
据卓创咨询监测数据显示,截至4月26日,全国外三元出栏均价约为20.40元/公斤,较月初上涨2.72%,与去年同期相比,每公斤猪肉价格上涨6.76元,涨幅高达49.56%。此外,据不尽全统计,3月份猪肉进口量达到一季度的最高值,约为114689.02吨,环比增添54.21%,较去年同期大幅增长117%。
虽然猪肉进口量显然增添,但因国内消费者喜好清新肉食,使得进口猪肉很难在终端市场顺利流通,大多数都是在批发市场交易或陷入深加工企业。也就是说,虽然猪肉进口量有所上升,但对当前的猪肉市场仍难以形成实质性地冲击,预计猪肉价格在二季度仍将保持高位运行态势。
考虑到生猪的养殖与供应周期,预计今年上半年,猪肉价格依然维持在高位运行,另外,考虑到去年基数的因素,预计猪肉价格对今年4月份的CPI涨幅奉献大致和上个月持平,约为0.6个百分点;而在陷入下半年之后,随着供赠端的改善和气温上升陷入消费淡季后,猪肉价格约摸才会有显然归落。
对于持续上涨的蔬菜价格,分析人士以为,由于四月中旬季节交替时期已过,且随着气温的逐渐上升,将有利于农业户进行蔬菜种植。而在种植数量与种植品种逐渐增多的时候,市场上的供应量也会相应增添,预计价格将会浮现大幅归落态势。
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