小米莲子百合粥的功效与作用（小米莲子百合粥的功效与作用及禁忌）

核心功效

增强抵抗力、美容养颜、滋补养胃

小米莲子百合粥的简介

小米莲子百合粥是一道由百合、莲子为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。对体弱多病的老人很有滋补效果，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。

功效作用

1、增强抵抗力，小米莲子百合粥含有大量的维生素，微量元素，碳水化合物，营养价值非常的丰富，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，有利于补充均衡的营养，增加身体的抵抗力。

2、美容养颜，小米百合莲子粥能够起到美容养颜的作用，而且由于他的性温，所以还能够起到养胃的作用，对于消化不良或者是食欲不振的来说，是个很好的养胃的食物。

3、滋补养胃，小米百合莲子粥就是一种可以帮助我们缓解肠胃不适的食物，能够帮助我们有效地去减轻肠胃的压力。所以经常吃能起到滋补养胃的效果。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

气滞者、体质虚寒者、小便清长者、老人、小孩、产后妇女。

不宜同食

醋，醋和小米不能同食，因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，所以小米和醋不要同食。

食用方法：

小米莲子百合粥：小米与糯米洗干净，百合洗净，莲子洗净去心。取砂锅放适量清水，放下小米与糯米，放下莲子，大火煮开，小火40分钟。放下百合，大火煮开，小火8分钟左右。最后放适量冰糖，搅拌均匀即可。