莲子百合的功效与作用 莲子百合银耳汤的功效和作用及禁忌

　　核心功效

　　宁心安神、润肺止咳、防癌抗癌

　　简介

　　莲子甘、涩，平，归脾、肾、心经，主要的功效有补脾止泻、益肾固精、养心安神，用于脾虚久泻、食欲不振或者是肾虚遗精、滑精，也可以用于虚烦惊悸、失眠。百合甘，微寒，归肺、心经，主要的功效是润肺止咳、清心安神，用于肺热咳嗽、劳嗽咳血，也可以用于虚烦惊悸、失眠多梦，所以这两个药合起来，莲子和百合都可以用于虚烦惊悸、失眠，对于心阴虚、心肾不焦，都可以用百合、莲子来进行配合治疗。

　　功效作用

　　1、宁心安神：百合味甘、性微寒，能清心除烦，宁心安神。莲子清热降燥，常吃莲子百合汤对于失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的改善效果。

　　2、润肺止咳：百合中富含黏蛋白，具有润燥清热的作用，对于肺热咳嗽有较好的治疗效果。

　　3、防癌抗癌：百合中含有大量的生物碱成分，而莲子中含有一定的莲心碱成分，这些物质是天然的抗癌物质，进入人体之后具有一定防癌抗癌的作用。

　　适宜人群

　　热性咳嗽者、失眠患者。

　　禁忌人群

　　体质虚寒者、经期女性、经期女性、哺乳期和孕期女性。

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　莲子百合汤：先将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。然后将百合加入清水和冰糖大火煮开。煮开之后20分钟后，加入莲子。最后改小火煮再30-40分钟左右即可食用。

　　莲子百合糖水：鲜百合10克，莲子100克，桂花、冰糖适量 做法：干莲子放入水中煮15~20分钟，捞出去芯，放入锅中，加适量清水煮沸，再转小火炖30分钟。加入鲜百合、冰糖，煮至冰糖完全融化，出锅前放入桂花，即可做成莲子百合糖水。