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印荣生:“泥浆灌猪”(活猪灌泥浆)

时间:2022-06-12人气:作者: 未知

印荣生:“泥浆灌猪”(活猪灌泥浆)

  最近,在湘潭杨嘉桥镇的一家生猪调运立内,每天都会不时的传来猪的惨啼声,这里并非屠宰场,只是把生猪中转,供应赠各大屠宰场,可是猪到了这里为什么会连连惨啼?记者经过几天调查,揭开了这家中转立背后不为人知的真相。原来,中转立的无良商贩,用白泥粉、油糠和水勾兑的泥浆灌猪,一头猪增重20斤。(1月2日《扬子晚报》)先看一下这里面的“赚头”有多大,若按照猪肉市场价11元每斤的价格计算,买主每购买一头这样的猪,就要多花220元的冤枉钱,一车50头猪就要多支付上万元。而猪贩子赠猪增重的成本却尤其低,除了人工和简单的装置,主要“成本”就是“泥浆”。无成本的泥浆派上如此赚钱的用场。不知道这些商贩的良心,被狗咬过了多少次,才下得了手!

  “泥浆灌猪”的后果,远不只是泥浆按猪价卖那么简单。其最大隐患在于对消费者健康的威胁。商贩使用泥浆时,是否含附加寥玟它违禁物质,不得而知。而从此前曝光的一些“注水猪”案例看,商贩在赠猪注水之前,普通都要先注射具有保水作用的违禁药物——沙丁胺醇,以阻挠猪的过早排泄,达到保重的目的。畜牧能手称,将沙丁胺醇等违禁物质强行向生猪体内灌入具有极大危害性,一是降低猪肉保质期,经灌水的猪肉水分含量加大,致使猪肉保质期显然缩短;二是灌水普通附带灌药,危害消费者身体健康。

  赚黑心钱,是一切无良商贩的天性,为了获得更多的非法利润,他们在“泥浆灌猪”的基础上,还会新的花招。猪肉安全,指望无良商贩良心发明,无异与狼谋皮,只能依赖政府主导,媒体监督和社会参加所形成的强悍合力。其中政府发主导作用,至关重要。但是,从打击类如违法犯罪活动的实践看,一些政府部门的执法机关,仍存在着工作滞后、不力,甚至不作为的现象。最高人民检察院有关部门尽职人就曾严肃指出:“近年来发生的重要食品、药品安全事件,几乎每一起背后都有相关公职人员职务犯罪,尤其是渎职失职犯罪问题。”

  一段光阴以来,因为瘦肉精、“注水肉”、病死猪等问题,曾引发了百姓对于猪肉的恐慌。为了捍卫民众“舌尖上的安全”,从国家到地方,各级食品药品监管部门都将此作为“头等大事”来抓,重拳打击与违法犯罪行为这间的道魔较量,一刻也没有停止过。成效也有目共睹。

  但猪肉市场,仍是违法犯罪的重灾区。究其缘故,的确存在着老生常谈的“点多、线长、面广、量大”的客观缘故,但主观缘故是,监管部门的慢作为、不作为。群众不举报就发明不了,而记者一暗访,却总有“重要发明”。近年来,一些重要食品违法犯罪团伙的发明,记者总是抢在了执法机关的前面。不知道是该怪记者越俎代疱,还是该怪相关部门“猫不捉鼠”抑或“猫鼠共舞”。公众的迷惑在于,更专业的部门监督,为何总是跑在媒体之后?

  新年伊始,各级政府又开始庄重地许下各种各样的允诺,譬如保证让百姓吃上“放心肉”。兴许各种专项整治举动也不会少。但百姓要看的是实际效果。职能部门要是仍是坐等群众、记者拿追胜据找上门来,才“高度器重”“迅速举动”,猪肉问题,恐怕仍会乱象频现,为害四方。

  归到“泥浆灌猪”事件上,这起事件被记者曝光后,当地执法机关的动作迅速,在约摸走漏了风声的情况下,还是抓到了现行。这也说明生猪流通环节的监管,并非森严壁垒,刀枪不入。只要常态监管不打盹、不“装睡”,“泥浆灌猪”就不会形成天气,以至于如此猖獗。“鼠的狂欢”,约摸对应的是“猫的缺席”。因此,打击“泥浆灌猪”,必须在严惩不法商贩的同时,查清并深究约摸存在的职能者的失职滥权责任。而且,后者比前者更重要。

  说好的“放心肉”,遭遇“泥浆灌猪”,庄重的允诺又一次被打脸。希翼责任查究,辞被灌“泥浆”。

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