本月肉食消费开始进入复苏阶段

　　月初有清明节的需求提振，月底有五一小长假的接棒，因此对于节后以来的猪肉需求端来说，肉食消费开始陷入重苏阶段。目前市场供需博弈严重，猪价处于涨跌两难的僵局。主要缘故是在猪价已经高企的基础上，三月底降价后企稳归升，价位十元左右，养殖户惜售心理松动，虽有待价而沽的倾向，但是部分尤其是小规模倾向于出栏。难么可以预计，在猪源本就少的基础上，清明节后猪源或进一步减少，诚然供应量的增添还会浮现，颠簸调整也会浮现。但是下旬随着屠企为五一节备肉、增添屠宰量，猪价上涨概率进一步增大。供应趋紧和消费上升的的格局有望再次形成。