木耳菜怎么种植呢?木耳菜是南方夏季高温季节的主要蔬菜之一,但栽培较少,一直被列为稀特蔬菜,现在我国南北方各地都开始种植了。今天我们介绍一下木耳菜的种植时间与方法。
木耳菜一般在4月份播种,6月份就采收,通常气温20℃以上时就可露地播种栽培,以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。
木耳菜耐高温高湿,一般生长在疏松肥沃的沙壤土,种子一般发芽适温在25℃左右,植株生长适温在25~30℃,在整个生育期都需要土壤湿润,多数品种对日照要求不严。
木耳菜种植为采食叶片的行距为40厘米、株距30厘米、每穴1~5株,而采食嫩梢的株行距为15~20厘米×30~40厘米,每穴1~3株。
木耳菜出苗后要保持土壤湿润,适时浇水。每次采收后及时追一次人粪尿,每亩50千克,或尿素10千克,雨季应及时排水防涝。
木耳菜采收嫩梢在苗高30~35厘米时留3~4叶收割头梢,后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢,其余摘去。收割2道梢后再留2~4个强壮侧芽成梢,其余摘去。在生长旺盛期可选留5~8个强壮侧芽成梢。
木耳菜采收叶片栽培时应搭架上蔓,还要选留骨干蔓,一般均要选基部强壮侧芽成蔓。当骨干蔓长到架顶时摘心,摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓。播种后40~50天,采食嫩叶一般前期每15~20天采收一次,生长中期10~15天,后期10~17天。
木耳菜的虫害危害很小,只在个别持续多湿地段发生。病害有褐斑病、灰霉病等,发生初期可喷72%克露可湿性粉剂的600倍液,或75%的百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%的甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治,5~7天喷1次,连续喷2~3次。
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