空心菜是近年来各地引种较多的一种速生绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶,营养丰富,含钙量高,现已成为老百姓餐桌上的家常菜。下面我们了解一下空心菜的种植方法。
空心菜的播前准备
空心菜生长速度快,分枝能力强,需要有充足的水肥供应。基肥要施足,一般亩施腐熟有机肥500~1000公斤及草木灰100公斤,均匀撒施,耕翻深度在20 cm左右,使粪肥与土壤充分混匀,然后做畦,畦高20 cm、宽1.0~1.5 m(包沟)。注意基肥要提前几天施入,以防止因覆膜育苗引起粪肥发酵而烧苗。
空心菜的种植时间
空心菜的播种适期为3月中下旬,可撒播、条播或点播,撒播亩用种量约为10~15 kg,撒播后覆盖细土,厚度在1 cm左右;条播可以在畦面上横划1条深2~3 cm的浅沟,沟距15~20 cm,先浇足水,然后将种子均匀地播在沟内,再用细土覆盖,亩用种量为1.5~2.0 kg;点播则按行距30~35 cm、穴距15~20 cm,每穴点播3~4粒种,播种后随即浇水并覆土。覆土后用薄膜覆盖畦面,并加盖如草苫等,以提高地温。
空心菜的肥水管理
空心菜是多次采收的作物,因此除施足基肥外,还必须进行多次分期追肥才能获得高产,可结合浇水进行追肥。苗期可用10%~15%的稀人粪尿淋施,亩用量为1000公斤;当幼苗长出3~4片真叶时,亩施复合肥15~20 kg、尿素2~4 kg混合施用;采收期每采收1次亩追施复合肥5~8 kg。空心菜是叶菜类作物,需水量大,必须保证有充足的水分供应,应经常浇水保持土面湿润。
病虫害防治方法
空心菜苗期病害主要有猝倒病和茎腐病,是由于气温较低,相对湿度过大而引起的,通过降湿可减轻病害的发生,可用百菌清或甲基托布津防治;生长期病害有白锈病、褐斑病和花叶病,白锈病可用1︰1︰200波尔多液,或0.2波美度石硫合剂,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治;褐斑病可用50%甲霜铜可湿性粉剂600~700倍液,或绿亨一号进行防治;花叶病可用病毒a或植病灵防治。主要虫害有菜青虫、斜纹夜蛾幼虫、螨类和红蜘蛛,可用50%辛硫磷乳油、或80%敌敌畏乳油、或20%速灭杀丁乳油8000倍液防治。
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