角鳖属鳖科鳖亚科软鳖属,又称刺鳖。分布于北美(加拿大最南部至墨西哥北部间)。我国近年引进开始试养。近日,笔者在走访顺德区龟鳖养殖场时,在几个养殖场见到了少量的角鳖。因此,本文结合资料及采集到的信息,对角鳖进行详细介绍,以期为大家提供参考。
1、外表以橄榄绿色为主色调
角鳖背甲圆形,呈橄榄绿色,具有黑色眼斑状斑纹,背甲表面如砂质般粗糙,因其背甲前缘有棘状突起,所以又称刺鳖。角鳖的腹甲呈淡白色或黄色,头颈部呈橄榄色,头侧部有淡黄色且镶嵌黑色的条纹。
2、角鳖胆小,相对好养
角鳖喜欢生活在河川和湖泊中,以肉食性的食物为食,如小鱼类、甲壳类等小动物。据养殖户反映,角鳖的养殖条件与其它鳖的一样,但从其胆小、不喜欢游上水面晒背、活动范围窄等习性来看,角鳖还比较好养一些。与另一个新品种珍珠鳖相比,角鳖生长速度相对较慢,一年长3斤左右,通常长到7~l0斤就能上巿。
3、受精卵低,苗价高
每年的5~8月是角鳖的繁殖季节。据宏信农业有限公司林锦根经理介绍,目前,在顺德,角鳖的繁殖技术还未成熟,所以苗较少,价格也相对较高,今年的价格为25元/只左右,其公司今年仅孵化出2000~3000只苗。主要原因是角鳖的公鳖数量较少,并且公鳖个体小,每只平均只有-斤多重,而母鳖数量多,并且个体大,每只有l0多斤,所以在交配时,常出现母鳖争夺公鳖、咬伤公鳖的情况,导致受精卵和孵化率低。据资料显示,每次每只母鳖仅产卵4~32枚。目前顺德地区养殖的角鳖苗主要靠美国进口。
4、角鳖有前景,但在顺德区角还未形成规模
据顺德水产商会专家和林经理介绍,目前角鳖在顺德养殖较少,巿场上供应的外塘角鳖数量少,但其价格高,而且口感相对较好(与珍珠鳖比),不失为一个有养殖前景的品种。一般在巿场上5~l0斤规格的比较受消费者欢迎,但林经理告诉笔者,今年角鳖大小规格的都比较好卖,其中以7~8斤/只规格的最好卖。外塘养殖的角鳖价格比珍珠鳖贵l5元/斤(55元/斤左右),而浙江杭州温室养殖的价格仅在40元/斤左右。
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