泰国笋壳鱼之养殖优势 泰国笋壳鱼营养价值

近年来，笋壳鱼养殖户不断调整养殖品种结构，使得泰国笋壳鱼的养殖面积越来越大，在当地占据更大优势。对此，本文从生活习性、养殖成本等方面对泰国笋壳鱼和澳洲笋壳鱼进行比较分析，为笋壳鱼养殖的养殖户们提供参考。

一、生活习性

体色：泰国笋壳鱼褐绿色。澳洲笋壳鱼体色偏黑。

斑纹：泰国笋壳鱼体侧有斑纹，澳洲笋壳鱼体侧无斑纹。

占地性：泰国笋壳鱼有占地性，只在栖息地附近活动，主动摄食能力不强。澳洲笋壳鱼无占地性，活动范围大，主动摄食能力强。

适温范围：泰国笋壳鱼为l5～35摄氏度，l4摄氏度以下死亡。澳洲笋壳鱼为l0～36摄氏度，9摄氏度以下死亡。

越冬方式：泰国笋壳鱼冬季需搭建越冬棚越冬。澳洲笋壳鱼冬季可不搭建越冬棚越冬。

耐氧能力：两种笋壳鱼都耐低氧，运输相对容易。

从以上比较看出，虽然泰国笋壳鱼在养殖要求上比澳洲笋壳鱼高，但从其外观上看，其体色和体态更符合人们的消费需求，在巿场上的卖相好，所以更受消费者青睐。

二、养殖成本和巿场差价

从近几年的巿场价格来看，泰国笋壳鱼的价格是澳洲笋壳鱼差不多高出－倍。从成本差价和巿场差价两方面可以看出泰国笋壳鱼的养殖效益更加显著。

三、巿场受欢迎程度

泰笋相比，澳笋的口感较差，可以说没有任何口感，吃了就像没吃过一样。加上它体色上又不及泰笋，所以既然都是同样的养殖条件，何不发展一个更有效益的品种呢？根据笔者了解，对两种笋壳鱼有同样感受的养殖户或是消费者不少。很多消费者表示，虽然泰国笋壳鱼的巿场价格高，但如果要尝鲜的话，肯定会选择它。