消费市场：夏天消费淡季（春节是消费旺季）

　　目前猪肉价格已经连续18周下跌，与之前对比如今的猪肉确实是低了很多，但是市场上的生猪价格还在持续下探，一些养殖户表示，猪周期的结束是以肉价触底为标志，但从目前的情况来看，谁都不知道多少钱才是底。对于养殖户来说，这种日子真的是又煎熬又恐怖。

　　但是，对于老百姓能够吃到低猪肉这件事大家好像很有信心。

　　如今，猪价的跌势还未止住，而生猪的降价效应需要肯定时间来传导至消费终端，这就意味着现在以每斤10元以下出栏生猪的猪肉，其实现在的猪价已经在8元多一点的位置了，甚至北方地区已经进入7元时代，而这还需要经过整个链条的处理和流转，才会在大众零售市场以“降价姿态”出现。

　　因此，市场观测人士认为，端午节消费档期过后，按照规律，气候酷热的夏季是猪肉消费的淡季，同时端午假期过去之后，直至9、10月的中秋节、国庆节，中间两个多月都没有节假日的消费刺激，加上各级学校相继放假，那么在市场供应充分，需求量却没有大幅明显增加、价格持续走低的形势下，预估可能未来数月内都可以吃到更低的猪肉。