回答1、培养料发酵:每100平方米可用稻草2000公斤、牲畜粪便1500环境、尿素15公斤、豆饼20公斤、过磷酸钙50公斤、石膏粉50公斤以及石灰30公斤作为培养料。2、菇房消毒:双孢菇在栽培时无需光照,在栽培时布置好菇床后,将菇房的卫生打扫干净,先用敌敌畏喷洒地面,每平米1克左右,再在地面撒施石灰粉,一般每平米1-2克。
一、双孢菇的种植方法和技术
1、培养料发酵
(1)每100平方米可用稻草2000公斤、牲畜粪便1500环境、尿素15公斤、豆饼20公斤、过磷酸钙50公斤、石膏粉50公斤以及石灰30公斤作为培养料。
(2)一定要做好培养料发酵的工作,可以选择一个水源充足、排灌方便、靠近菇棚的地区,在建堆前先将稻草预湿3-5天,这样可以使其吸收水分软化,再建堆。
(3)堆的规模一定要根据实际情况决定,可以在底层铺1层稻草,再撒入石灰、过磷酸钙、尿素等,1层草1层粪料堆满七层。
(4)在建堆时,1-3层必须要进行浇水,以后每铺完1层都要浇水1次,下层可以少浇,上层多浇水。
(5)在建堆后一定要及时进行翻堆,使其发酵,每次可以将下层的料翻到上层,四周的翻到中间,中间的翻到四周,这样就能使其发酵均匀。
(6)第1次翻堆一般在建堆6天后,以后每2-3天就可以翻堆1次,直至其发酵完成,完成后经过消毒就能移入菇房内。
2、菇房消毒
(1)双孢菇在种植时必须要进行光照,在种植时布置好菇床后,一定要将菇房的卫生打扫干净。
(2)可以先用敌敌畏喷洒地面,每平米1克左右,然后再在地面撒施石灰粉,一般每平米使用1-2克即可。
(3)在给菇房进行消毒后,一定要将培养料铺在床面上,料面要整齐,厚度均匀,当培养料的温度低于25°C时,可以将其轻轻拍平。
3、播种
(1)播种时可以采用撒播、混播以及层播的方法,撒播一般是将菌种从菌种瓶里面取出,再将其放入容器里面搅拌均匀。
(2)每平米一般用菌种1瓶,撒播适合用于麦粒菌种,将其直接均匀撒在料面上即可,撒播后还需要撒1层培养料,将其压平。
(3)在播种后棚舍的温度一定要保持在22-28°C左右,湿度在60%-70%,播种后2天内不能进行通风。
(3)在第3天时可以进行少量通风,1周左右菌丝就会开始生长,这时可加大通风量。
4、覆土消毒
(1)在播种15-20天后,当菌丝生长到培养料2/3时就可以进行覆土,覆土可拌入石灰、磷肥,用敌敌畏消毒后再覆土。
(2)覆土1周后,一定要连续喷洒2-3天的水,每天1-2次,土壤的湿度以不粘手为宜,这样就可以促进子实体快速形成。
二、双孢菇是口蘑吗
1、双孢菇是口蘑,换句话说,口蘑其实是所有洋菇的名字,而双孢菇就是属于洋菇,所以双孢菇也就是口蘑。口蘑的味道非常鲜美,是内蒙古草原上的野生蘑菇,经张家口运到内地,所以被称作为口蘑。双孢菇比口蘑的生长速度要快很多,它具有粗相对直的短手柄,肉白色,结实的组织。
2、食用双孢菇时要注意,肾脏疾病的患者不适合。因为双孢菇里面的钾离子能严重损坏肾,导致高钾血症,吃了可能会加重病情,不利于疾病控制,所以这类患者需要在日常生活中避免进食这种食物。
3、中国双孢蘑菇种植最多的有福建、山东、河南、浙江等省。种植方式主要有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等,不同地区,不同气候条件和不同季节可使用适合的栽培方式。
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