牛一共有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。瘤胃负责搅拌、揉磨胃中的食物,让其变得更加容易消化;网胃负责拦截食物中混有的重物;瓣胃负责进一步研磨食物;皱胃负责分泌胃酸和消化酶,来消化食物。
一、牛有几个胃分别是什么功能
1、牛胃的数量
牛一共有4个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。
2、功能
(1)瘤胃:瘤胃的胃壁肌肉强健有力,通过不断的收缩和松弛,来搅拌、揉磨胃中的食物,让其变得更加容易消化;并且饲料中70-80%的可消化干物质和50%以上的粗纤维素都是在瘤胃中被消化的,最终产生挥发性脂肪酸、二氧化碳和氢等物质,以此来合成蛋白质、B族维生素及维生素K。瘤胃上皮还可以有效的吸收纳、钾、氯等离子。
(2)网胃:网胃与瘤胃相通,主要负责将进食过程中不小心吃进来的重物(比如钉子、铁丝)过滤掉。
(3)瓣胃:主要作用是将网胃传递过来的食物中的粗糙部分,继续研磨,然后将较稀部分输送到皱胃,同时吸收大量水分和酸。
(4)皱胃:该胃是牛真正的胃,可以分泌出胃酸和消化酶,将食物中的蛋白质以及脂肪消化掉。需注意在瘤胃和网胃中寄生的微生物进入皱胃后,也会被皱胃消化成蛋白质,为牛的生长提供营养。
二、牛吃食时有什么现象
1、牛吃食具有反刍现象。
2、食物在被牛吃进去后,进入瘤胃。部分食物经过瘤胃浸泡和软化后,经逆呕重新回到口腔,再进行咀嚼,并混入唾液再次进入瘤胃;也有部分食物经瘤胃陆续进入网胃,然后再由网胃返回口中。这一过程会不断重复,直到食物被彻底嚼碎,然后食物会从瘤胃经过网胃进入瓣胃,进一步研磨,让食物变得更加细(过程中,瓣胃也会吸收一部分水和低级脂肪酸)。最终将食物传递到皱胃,此时皱胃分泌胃酸和消化酶,将食物消化掉。
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