1、头部与身体大小:真土鸡的头通常很小且体型紧凑,而假土鸡的头部和体型都比较大。2、鸡冠的大小:真土鸡拥有色泽鲜艳的大鸡冠,而假土鸡的鸡冠通常比较小。3、鸡爪的粗细程度:真土鸡的爪子通常比较细,而假土鸡的爪子通常很粗。4、鸡汤的清澈度:将土鸡烹饪之后,由真土鸡熬成的鸡汤透明澄清且带有香味,而由假土鸡熬成的鸡汤则比较浑浊。
一、真土鸡与假土鸡的区别
1、头部与身体大小
(1)真土鸡:头部一般很小且体型紧凑,同时还拥有健壮的胸肌、腿肌。
(2)假土鸡:头部、体型均比较大。
2、鸡冠的大小
(1)真土鸡:鸡冠大且呈直立状,色泽也比较鲜艳。
(2)假土鸡:鸡冠通常比较小。
3、鸡爪的粗细程度
(1)真土鸡:鸡爪一般比较细。
(2)假土鸡:鸡爪通常很粗。
4、鸡汤的清澈度
(1)真土鸡:烹饪之后,可以发现鸡汤透明澄清且带有香味。
(2)假土鸡:肉汤通常比较浑浊。
二、土鸡是什么品种的鸡
1、属于哪个品种
土鸡是一个本地的鸡种,是一个利用山坡并让它自由觅食所养出来的一个鸡种,正因为它的运动量比较大且吃到的饲料比较少,所以它的肉质也比饲料鸡更好一些,价值也更高一些。
2、养殖注意事项
(1)在放养土鸡的时候并不是盲目的进行放养,而是需要对它进行训练,才便于后续的管理。
(2)在舍内饲养雏鸡4周,待体重达到200g左右后,便可以将它放养在草地中并对它进行训练,使它能够形成一定的条件反射,让它在听到人的声音时就知道要过来吃东西、喝水。
(3)训练4-6周,当鸡已经形成条件反射,捕食能力与自我防护能力均提高之后,便可以放养体重约500g的鸡。
(4)可以先圈定一个放牧场地,把鸡放进去之后让它自行觅食生活。需注意,因为土鸡大部分的时间都在野外生活且饲养期比较长,所以需要注意接种疫苗,降低染病的几率。
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