2013年2月4日:为何猪肉价格大幅下降

　　随着春节的来临，国内冷鲜猪肉消费明显增加，但却并没有抵挡猪价的下跌的脚步。2013年2月4日，全国生猪出栏均价跌破160元/公斤至15.90元/公斤，较1月中旬下跌1.70元/公斤。全国各省生猪平均价格与昨日持平，较上周同期(1月25日)下跌0.74元/千克，跌幅为4.34%，今日猪粮比为6.95：1，较昨日下跌0.05，跌幅为0.71%，较上周同期(1月25日)下跌0.31，跌幅为4.27%。

　　国内各地豆粕平均价格较昨日上涨66元/吨，涨幅1.65%。 据此次检测的省市中，最高价格新疆省4600元/吨，最低价格北京市3880元/吨(以上价格均为蛋白含量为43%的豆粕)。今日豆粕小幅上扬，大部分油厂豆粕均上涨50、100元/吨，现在部分油厂已经放假，豆粕也进入停产期。国内各地玉米平均价格较昨日下跌8.23元/吨，跌幅为0.35%。据此次检测的省市中，最高价格重庆省为2600元/吨，最低价格黑龙江省2050元/吨(以上价格均已换算成含水分为14%的标准玉米)。

　　今日，东北三省跌势不减，吉林榆树土杂7.10元/斤，较昨日下跌了0.20元/斤；黑龙江佳木斯生猪出栏价为7.0-7.10元/斤；嫩江猪价稍高，为7.50元/斤左右，而齐齐哈尔市的依安猪价已跌破70元/斤至6.90元/斤。辽宁猪价也大幅下跌，300斤以上的外三元猪价在80元/斤左右，200-270斤的已跌至7.10元/斤左右。

　　生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为18.430元/千克，最低地区为内蒙古省，生猪平均价为14.870元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　河北省区域间猪价差异较大，保定200斤的肉猪价格在70元/斤左右，而黄骅、衡水、卢龙等地猪价虽然也呈下跌之势，但行情明显好于保定，猪价仍在7.8-8.20元/斤之间。由于猪价持续回落，部分养殖户再度出现惜售心理，石家庄市猪价略有反弹，价格在7.6-80元/斤之间。山东省猪价继续回落，局部地区猪价已跌至7-7.20元/斤左右，菏泽和曲阜等地行情相对较好，出栏价在8.2-8.60元/斤之间。

　　目前距春节不足一周，且国内大部分屠宰场也于近期开始放假，因此预计年前猪价跌势难改，而春节过后，随着消费的骤减，猪价下滑或加剧。全国生猪价格从15日开始下跌，尤以最近一周生猪下跌最为明显，从一周前的今天跌破170元/公斤，到现在生猪价格无限接近160元/公斤，跌破160元/公斤以目前的跌价速度似乎就是这几天的事，到底是什么原因造成跌价速度之快。据分析称，此番大面积、快速掉价起因是国家大面积放储，强劲作用是养殖户抛售，这两种因素导演了一出大降价的剧本。