曾经引领物价上涨的猪肉价格近期陷入持续下跌窘境,北京商报记者从新发地农产品批发市场获悉,近期普通白条猪价格一直在稳步下跌,昨日白条猪批发均价为7.6元/斤,比前两日的10元/斤下降24%。随着近期猪肉价格的不断走低,生猪养殖户亏损进一步加剧,大型养殖户纷纷减少出栏数量,不少散户直接退出。业内分析,随着养殖户纷纷减产、退出,生猪供应数量未来将受到影响,这将推高今年猪肉涨价预期。
国家发改委数据显示,截至3月6日,1月下旬以来全国生猪出场平均价格累计下跌16.17%,猪粮比价跌破全国平均盈亏平衡点,部分养殖户出现明显亏损。
与大户相比,一些散户由于亏损而选择直接退出。家在河南的农民王全海家里目前养了4头猪,由于最近猪肉收购价一直下跌,他决定卖完家里的猪后就不再养猪了。“养猪这几年就2011年挣到了钱,去年只是勉强保本,今年亏得厉害。”王全海感慨道。
国家发改委此前也表示,国家有关部门正严格按照调控预案规定,密切关注生猪生产和市场价格变化,将根据市场情况适时启动调控预案,防止生猪价格出现过度下跌。
事实上,暴涨暴跌似乎成了猪肉市场的一种常态。有统计显示,近30年来猪肉价格大约经历了8次周期,每次周期持续时间为3-4年,波峰价格比波谷价格高出近1.5倍。养殖者陷入了“一年赚、一年平、一年亏”的“猪周期”怪圈。而在每次猪肉跌幅超出预期时,政府部门就会出手救市,“猪周期”怪圈一直难解。
业内人士分析,目前我市猪肉价格即将触底,预计二季度猪肉价格可能进入新一轮上涨周期。“各类猪肉的价格,都比上月平均下跌了2元/500克。”永辉超市较场口店销售人员介绍,不少肉品价格甚至跌破了10元大关。其中,普通三线肉每500克为9.98元,宝肋肉为7.5元,五花肉的价格跌至每500克6.98元。
“现在每卖一头猪,就要亏损80多元。”荣昌泰丰生猪养殖场老板周鑫告诉记者,他上周出售了近40头生猪,亏了近3000元,目前还有50多头生猪待售。相关监测显示,国内目前猪粮比价已逼近5∶1,跌破6∶1的全国平均盈亏平衡点,部分养殖户出现明显亏损。
市物价局相关调查表明,春节后我市生猪收购价下跌,而仔猪销售价继续上涨,从而进一步加重养殖户的成本压力。目前,我市各区县生猪收购均价普遍降至12.5元/公斤—13.5元/公斤区间,比春节前回落2成以上。
今年饲料价格又上涨了不少,生猪养殖可能面临行业性亏损。市商委方面分析,年初,由于生猪价格上涨,养殖户持惜售和观望态度,造成生猪压栏;春节前后是消费旺季,生猪集中出栏,反而造成市场挤压、价格跳水。当前,生猪价格即将触底,继续下跌空间有限,预计二季度开始,猪肉价格将迎来新一轮上涨。
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