生猪饲养增速放缓 养殖业面临转型升级

　　据国家统计局六安调查队调查，一季度安徽省六安市生猪规模养殖受市场持续低迷影响，增速明显放缓。

　　近期，我国生猪养殖业已经陷入深度亏损状态，养殖户可谓苦不堪言。“出栏一头猪，亏损近200元!”继续喂养，饲料成本负担沉重。相对来讲，大企业资金相对充足，还能支撑一段时间，有望迎来猪价上涨的周期;规模小、实力弱的小企业、散户将面临“退市”的风险。我国生猪养殖周期大概在3年~4年，猪肉价格“一年涨、一年平、一年跌”的现象十分明显，养殖户或许早有心理准备，近期发生的H7N9禽流感事件则让养殖户们更是雪上加霜。

　　数据显示，一季度末，该市规模养殖存栏肥猪28.6万头，同比增长3.6%，与上年同期18.9%的增速相比，下降16.3个百分点;出栏肥猪14.7万头，同比增长5.3%，与上年同期18.4%的增速相比，下降13.1个百分点，存出栏量同比增长双双低于10%。据对养殖户的调查，因近两年猪价波动频繁，特别是去年长期亏损打击了部分养殖户生产信心，部分选择退出。由于养殖户调整存栏结构应对当前低迷市场，致使该市生猪规模养殖存出栏量增速放缓。

　　笔者认为，生猪养殖行业已深受供过于求、成本上涨、季节性消费等不利因素的影响。禽流感来袭，人们对消费肉类产品的意愿再次降低，也暴露出养殖业自身发展存在的弊端。我国生猪养殖行业散户众多，“散、小、弱”的现状加剧了市场的波动，也不利于保障食品安全，难以抵御市场波动;生猪产业下游实力强大、上游实力弱小的现状也导致整个产业链价值分配的不均，不利于上游实力的增强，从而致使整个产业链缺乏坚实的基础。

　　危机，往往也是一把双刃剑。猪价的下跌、散户的退市、小企业的退出是市场规律作用的必然结果，这将有利于提高行业集中度，促使行业内人士重视现存的问题。规模化、标准化养殖是我国生猪行业未来发展的必然趋势。随着人们消费水平、消费理念的提升，我国生猪养殖已经进入了一个可以细分发展的行业，行业转型升级势在必行，转型的阵痛必然会显现。

　　对有一定规模和实力的企业来说，将迎来进一步做大做强的机遇。未来我国生猪养殖行业的主体将为大规模养殖、集约化生产、规范化管理的企业以及适度规模的养殖户。企业进行规模化养殖能够有效地控制并降低成本，从而扩大赢利空间，增强抵御市场风险的能力。另一方面，全产业链经营的模式或许将成为大企业增强把握资源的能力，平衡各环节利润的有效方式。在当前食品安全问题频发的状态下，全产业链经营，建立食品安全可追溯制度将提高企业竞争力和社会形象，有利于企业品牌的塑造，赢得投资者青睐。

　　生猪养殖行业转型升级，应该适当平衡和保护散户的利益。“一刀切”式的命令让散户退出市场并不可行。针对散户，首先从政府层面应该积极引导，对有创新能力的养殖户，可以进行培训，让他们掌握新技术，进行其他产品的生产。其次，转型后可以从事与生猪养殖相关的事务，如从事环保，处理生猪粪尿，提供相关设备或者服务等，目前生猪养殖面临的环保压力较大，在这一块可以有所作为。另外，对于养殖5头~6头生猪的养殖户，政府可以加强在技术、管理等方面的指导，允许其存在和发展，因为其养殖数量有限，空间相对大，适当地处理粪便，能够在环境承受范围之内，而且产品的质量有保障。

　　我国生猪养殖行业的健康发展需要加强行业预警机制建设。当前情况下，猪周期作用明显，猪价暴涨暴跌不利于企业的稳定发展，对国民经济以及人们日常生活质量的保障也造成了一定的影响。政府应该落实这一方面工作，收集、整理并及时发布准确信息，引导养殖户做好存栏调整，避免供求的严重失衡，从而造成养殖户的大面积亏损。