猪肉市场消费旺季来临 收购力度猪价现明显上涨

　　上阶段气温转凉，猪肉消费需求回暖，社会生猪出栏量稳定，生猪交易价格小幅上涨，上阶段生猪出栏价格整体呈稳步上行态势。

　　全国出栏瘦肉型猪均价至15.52元/公斤，较去年同期14.64元/公斤涨6.01%；猪肉价格至24.06元/公斤，较去年同期22.95元/公斤涨5.07%；三元仔猪均价24.6元/公斤，同比涨0.74%；母猪均价1757元/头，同比涨3.47%。

　　现阶段养殖户看好后市震荡上扬的行情态势，养殖户惜售心理加强，生猪出栏量有所减少，季节性腊肉腌制消费虽已开启，但尚未形成大面积之势，拉动大面积消费需求仍需待以时日，生猪市场交易量呈现稳定，安徽生猪价格小幅上涨后稳定运行。

　　全国猪料比价为4.67:1，猪粮比价6.5:1，同比分别跌1.07%和涨0.34%。自繁自养出栏头均盈利至81元/头。饲料成本全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.3元/公斤、2.0元/公斤、3.2元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.42元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨1.77、3.23%。流通屠宰全国“肉-猪”平均价差8.54元/公斤，同比涨3.39%。

　　安徽省周边产区生猪价格：江苏猪价7.7元/斤-7.8元/斤，河南驻马店猪价7.6元/斤-7.7元/斤，蚌埠市猪价7.9元/斤，肥西县猪价7.9元/斤、江西猪价7.4元/斤-7.5元/斤、湖北猪价7.65元/斤-7.75元/斤。此外，合肥温氏生猪出栏价格上涨至8元/斤后稳定运行。

　　猪肉作为御寒滋补的食品，终端消费需求同步增加，合肥地区周谷堆批发市场，生猪白条批发量较上阶段有所增加，生猪交易市场价格持续稳定。需求方面，随着消费旺季的逐渐来临，终端市场消费需求逐渐回暖增加，供应方面，当前社会养殖户存在压栏惜售心理，以备即将到来的猪肉消费旺季，短期生猪供应量稳定，诸多利好因素将促使猪肉价格有所反弹。

　　今日猪价如期反弹，且幅度明显，全国出栏瘦肉型猪均价至15.52元/公斤。上周开始，受天气因素影响，东北地区地区生猪价格稳中趋坚，局部地区生猪价格出现小幅上涨。对比去年同期国内猪市行情，11月中下旬开始，随着气温的下降，南方腊肉制作启动，提振猪肉消费，拉高生猪价格。后期随着收购力度的加大，阶段性猪价走强的概率较大。从农业部公布的10月份生猪存栏数据看，生猪存栏量继续保持上升，这也将限制今年年底过节行情的上涨幅度。今年夏季猪市“淡季不淡”可能已经透支了旺季行情，这或许会出现冬季的“旺季不旺”现象，2013年11-12月份的上涨空间可能被提前透支。目前玉米年内供应压力依然较大，而需求方面，受经济增长速度减缓、经济结构调整压力增大以及三公政策等因素影响，淀粉、酒精等深加工产品需求下滑，对玉米深加工的需求下降。近阶段，国内豆粕现货市场持续振荡缓跌走势，在美豆振荡下跌格局以及后期国内到港压力之下，豆粕现货价格重心不断下移。

　　随着疫情形式的平稳以及需求回暖，猪肉需求消费旺季逐渐来临，预计后期猪价将逐步向好，建议广大养殖公司继续做好饲养管理，适时出栏生猪，避免集中出栏，把握高价位销售以获得较好的养猪收益。