外形:娃娃菜叶子比大白菜小一些。颜色:娃娃菜颜色偏嫩黄色,大白菜则大部分呈翠绿色。口感:娃娃菜比较软嫩清爽,大白菜相对来说更硬,比较有嚼劲。做法:娃娃菜适合蒸或者炖汤,大白菜更适合炒菜和腌制泡菜。包裹:娃娃菜的叶子是呈平整形状包裹的,而大白菜卷皱更严重,叶片更弯曲。
很多人说娃娃菜就是没长大的大白菜,其实娃娃不属于大白菜,完全是另外一个白菜类品种。它最早是从韩国引进到中国进行栽培的,娃娃菜味道鲜嫩,做法很多样很受欢迎。下面就由小编告诉大家娃娃菜和大白菜到底有什么不同的地方。
娃娃菜与大白菜的区别是什么
1、外形:娃娃菜的叶子小,所以比大白菜小很多,长得十分秀气。
2、颜色:娃娃菜的颜色偏嫩黄色,大白菜则大部分呈翠绿色。
3、口感:娃娃菜比较软嫩清爽,大白菜相对来说更硬,比较有嚼劲。
4、做法:娃娃菜适合蒸或者炖汤,大白菜更适合炒菜和腌制泡菜。
5、包裹:娃娃菜的叶子是呈平整包裹的,而大白菜就卷皱更严重,叶片更弯曲。
娃娃菜是白菜吗
娃娃菜是白菜类通过栽培变种的一个品种,并且娃娃菜的膳食纤维要比大白菜少,所以口感上自然比大白菜更嫩爽一些。很多人说娃娃菜是转基因食物,属于侏儒发育不完全的蔬菜,这种言论是不正确的,大家可以安心食用娃娃菜。
娃娃菜的做法:
一、水煮娃娃菜
准备的食材有:娃娃菜400克、蒜泥30克、适量的植物油、鸡精和食盐。
1、先把娃娃菜洗干净,可以泡在水里加入适量的食盐,泡大概半小时左右,这样可以清洗的很干净,能防止有残留的农药。
2、热油然后倒入蒜蓉爆香,等到味道出来后加入适量的水,再把娃娃菜放入锅中,盖上盖子大概焖两分钟左右。
3、最后加入适量的鸡精和食盐,鲜嫩爽口的水煮娃娃菜就简单完成了。
二、上汤娃娃菜
准备的食材有:娃娃菜一棵、咸鸭蛋一个、红辣椒一个、适量的高汤和食盐
1、先把娃娃菜和红辣椒洗干净,然后红辣椒切成丁和娃娃菜一块放入锅中,把咸鸭蛋也切成丁放入锅中,再然后加入适量的高汤和食盐搅拌均匀,在适量的水。
2、盖上锅盖,用大火烧开然后转中火炖,煮大概20分钟左右就可以出锅了。
娃娃菜很适合老人和儿童食用,并且做法大多比较简单,因为本身娃娃菜很鲜嫩,所以不建议用爆炒的方式破坏娃娃菜这种鲜味。提醒各位的是我们在挑选娃娃菜的时候,尽量挑选新鲜,最好是有保鲜膜包裹的,不要挑选太大的娃娃菜,那样的口感没那么嫩。
中性粒细胞 中性粒细胞百分比偏低
中性粒细胞(Neutrophil或Neutrocyte)亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球(NeutrophilicGranulocyte),是血液白细胞的一种,也是哺乳动物血液中最主要的一种(101)人阅读时间:2024-01-21乳腺癌 乳腺癌早期切除后能活几年
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患,可能会有骨痛(英语:Bonepain)、淋巴结肿大、呼吸困难或(93)人阅读时间:2024-01-21中枢神经系统 中枢神经系统感染
中枢神经系统(英文:centralnervoussystem,缩写:CNS)是神经系统中神经细胞集中的结构,在脊椎动物包括脑和脊髓;在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等,则主要包括腹神经索和一系列的神经(114)人阅读时间:2024-01-21三阴交穴
三阴交穴,十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”,顾名思义此穴对于妇症甚有疗效,举凡月经失调,白带,经前症候群,更年期症候群等,皆可治疗;又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广(95)人阅读时间:2024-01-21中性粒细胞 中性粒细胞百分比偏低
中性粒细胞(Neutrophil或Neutrocyte)亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球(NeutrophilicGranulocyte),是血液白细胞的一种,也是哺乳动物血液中最主要的一种..2024-01-21乳腺癌 乳腺癌早期切除后能活几年
乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患,可能会有骨痛(英语:Bonepain)、淋巴结肿大、呼吸困难或..2024-01-21中枢神经系统 中枢神经系统感染
中枢神经系统(英文:centralnervoussystem,缩写:CNS)是神经系统中神经细胞集中的结构,在脊椎动物包括脑和脊髓;在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等,则主要包括腹神经索和一系列的神经..2024-01-21三阴交穴
三阴交穴,十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”,顾名思义此穴对于妇症甚有疗效,举凡月经失调,白带,经前症候群,更年期症候群等,皆可治疗;又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广..2024-01-21