所有的肉牛繁殖都是一样的,都是需要10月怀胎才能产牛犊,一般从品种上来说,生长速度越快,繁殖率就较高。其中西门塔尔牛育肥期平均日增重为1.5-2kg;夏洛莱牛每日增重可高达1400g;利木赞牛10月龄体重可达408kg;鲁西黄牛育肥成品牛体重为550kg。
一、西门塔尔牛
1、西门塔尔牛原产地是瑞士,因此并不是纯种肉牛,而是乳肉兼用品种,但西门塔尔牛产乳量比较高,产肉量也不比专门化肉牛品种差,役用性能也较好,是乳、肉和役兼用的大型优质品种。
2、西门塔尔牛生长速度快,在育肥期平均日增重1.5-2kg,12月龄的牛可达500-550kg,生长速度和其它大型肉用品种相近,西门塔尔牛胴体肉多,脂肪较少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可高达65%左右。
二、夏洛莱牛
1、夏洛莱牛原产地是法国中西部、东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是闻名的大型肉牛品种,夏洛莱牛因生长速度快、肉量多、体型大、耐粗放,而受到国际市场的喜爱。
2、而且经常运输于各个国家,一般经过精心的饲养,6月龄公犊可高达250kg,母犊可高达210kg,每日增重可高达1400g,在加拿大地区,良好饲养条件下公牛周岁可达511kg。
三、利木赞牛
1、利木赞牛原产地是法国中部的利木赞高原,并因此而得名,在法国主要分布在中部和南部的广大地区,其数量仅次于夏洛莱牛,育成后在20世纪70年代初,就开始运输至欧美各国。
2、现在世界各地都有利木赞牛的广泛分布,是专门化的大型肉牛品种,在1974年和1993年,中国多次从法国引进利木赞牛,在山东、河南和内蒙古等地区,改良为当地黄牛,10月龄体重可达408kg,12月龄体重可达480kg。
四、三元杂交牛
1、三元杂交牛的生长发育较快,以西利本的体形较大,夏利本增长速度较快,由于16月龄后生长减慢,使各组试验牛的饲料消耗增大。
2、三元杂交肉牛在高档肉生产上,要比利杂二代表现出更强的杂交优势,其中以利西本的屠宰成绩较高,产肉能力较强,其次为西利本,24月龄以前为适宜屠宰期。
五、鲁西黄牛
1、鲁西黄牛是山东省济宁市梁山县特产,以体型驱大、耐粗饲、宜管理、遗传性能稳定、皮肤干燥富有弹性、役肉兼用而出名。
2、鲁西黄牛体躯高大、肌肉发达、体质结实、结构匀称、前躯发育好、适应性强、皮薄、肉质鲜嫩、产肉率较高。
3、鲁西黄牛的脂肪均匀的分布在肌肉纤维之间,并形成大理石花纹,有五花三层肉之称,是世界上著名的肉用品种牛之一,育肥成品牛体重为550kg,屠宰率为54%。
中性粒细胞 中性粒细胞百分比偏低
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