月光白和白毫银针的区别在于产地、保存时间、味道、加工工艺、外观、采摘时间以及芽头。月光白和白毫银针作为两种精品茶叶,细看外形非常相似,但是月光白是只采芽,不留叶,白毫银针的芽叶通体白毫密布,但芽身碧绿。
1、月光白和白毫银针产地不同
白毫银针是产于中国福建省地区,属于福建特色茶品;月光白是产自中国云南地区,以散茶和茶饼的形式存在,有着白普洱称谓。
2、白月光和白毫银针味道不同
白毫银针香气持久而高远,且香气淡雅清新,口感以花香、毫香和药香为主,月光白这种茶叶的香气与乌龙茶有很多相似的地方,兰香和蜜香十分常见,茶汤色和口感也和乌龙茶相近。
3、白月光和白毫银针采摘时间不同
白毫银针采摘的有严格的规范,逢雨天、日落不采,日出后露水退尽才可以采摘。而月光白的采摘时间主要在夜间采摘,乘着月亮采回去立马加工,所以被称为月光白。
4、白月光和白毫银针加工工艺不同
白毫银针采摘后要在有太阳的地方立即摊开晾晒,没太阳就进行萎凋风干,整个流程下来大约20天。月光白采摘后要趁着夜晚阴干,不能在阳光下暴晒,粗茶加工时间再一天左右。
5、白月光和白毫银针外观不同
白月光的叶片是黑绿色,背面是白色的,映衬在一起就如同一轮黑夜中的弯月,故得名月光白;白月光只采芽,不留叶。白毫银针通体白毫密布,但芽身还是绿色的,绿与白形成强烈对比,犹如田园油画一般清新;白毫银针除了采芽头,还配一片旗叶。
6、白月光和白毫银针储存期限不同
白毫银针储存的时间能达到15年峰值,而月光白的储存期间只有2-5年。
7、芽头
白毫银针和月光白最大的不同就是芽头,月光白的芽头虽然有白毫,也似针,但它是颗弯针,白毫银针的芽头白毫密布,非常粗壮且直。
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