咖啡提神是通过一种叫咖啡因的物质,咖啡因能够阻挡大脑中的腺苷与神经结合,从而延缓和疲倦的到来。当腺苷靠近神经受体后会发生一连串的反应,使得神经元激发变得迟缓,也减慢了大脑中重要信号分子的释放,而咖啡因会代替腺苷结合,让人兴奋。
1、受体结合过程
首先人们产生困意是因为一种腺苷物质与大脑中的神经元结合后,让大脑减缓了运作,重要信息分子的释放变得缓慢后,人们就产生了困意。
2、咖啡因是咖啡物质
咖啡因会通过阻断腺苷与受体结合,因为咖啡因和腺苷有着相似的分子结构,会代替腺苷与其结合,总体来说腺苷抑制神经元,咖啡因抑制腺苷,所以让人兴奋。
3、咖啡不是解困
如果已经非常困了,通过喝咖啡其实是没有太多的缓解效果的,这也是为什么有人认为自己对咖啡提神效果没有用,如果已经困了,说明腺苷与受体已经结合,没有位置让咖啡因去结合,如果困了,喝一点咖啡后再睡,醒来后精神更好。
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