鹌鹑蛋一天吃3-6个比较合适。鹌鹑蛋的体积比较小,一个鸡蛋相当于3个鹌鹑蛋,而鹌鹑蛋中的营养成分基本与鸡蛋一致,因此每天食用6个鹌鹑也就相当于吃两个鸡蛋,已经能够补充当天的营养需要了,吃多了反而对身体不好。
鹌鹑蛋中蛋白质、脂类成分丰富,而这些营养成分进入人体后,需要一段较强的消化时间,加之鹌鹑蛋饱腹感较强,特别是水煮鹌鹑蛋,因此若是一次性食用过多,会加重肠胃的负担,所以一天吃3-6个就可以了。
如若鹌鹑蛋吃多了导致肠胃不适,可以食用一些山楂、橘子、橙子、酸奶、西红柿等具有促进消化作用的食物,有利于促进胃酸分泌,帮助消化,进而缓解肠胃不适等不良症状。
由于鹌鹑蛋的个头较鸡蛋要小很多,通常煮鸡蛋大约8分钟可以全熟,所以煮熟鹌鹑蛋的时间可以短一些,一般凉水下锅,煮大约3-5分钟后即可取出,放入冷水中,方便剥壳食用。
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