与鸽子蛋相克的食物 鸽子蛋忌什么食物

鸽子蛋不能和鹌鹑蛋、牛油果、西柚、蛋糕、黄豆等一起吃。鸽子蛋是鸽子的卵，其中含有丰富的蛋白质，食用对预防小儿麻痹有帮助。鸽子蛋不可和胆固醇含量过高的食物一起食用，因为其本身胆固醇含量较高，所以一起食用会导致胆固醇摄入过量。

与鸽子蛋相克的食物

　　1、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋被誉为卵中佳品，营养丰富，和鸽子蛋营养胆固醇含量较高，一起食用会使人体胆固醇摄入过量，可能会引发高血脂，所以不可一起食用。

　　2、牛油果

牛油果中含有较高的饱和脂肪酸，而鸽子蛋中含有不饱和脂肪酸，二者如果一起大量食用，人体内对鸽子蛋中的脂质吸收速率变低。

　　3、西柚

西柚中含有大量鞣酸，与鸽子蛋中的蛋白质发生反应会产生一种叫做鞣酸蛋白的物质，该物质不利于人体消化吸收，会堵塞肠道，引发肠胃不适。

　　4、蛋糕

蛋糕为奶油制品，像奶油蛋糕、巧克力蛋糕等都含有较高的胆固醇，也不适合与鸽子蛋一起吃。

　　5、黄豆

生豆浆和黄豆中含有大量胰蛋白酶抑制剂，会影响蛋白质的消化，与富含蛋白质的鸽子蛋一起食用会阻碍人体对于蛋白质的消化吸收。