鸡蛋特别黄是不是添加东西了（蛋黄发黄是加了什么东西）

鸡蛋特别黄不一定是添加了东西，与鸡食用的食物有关。一般鸡蛋蛋黄的颜色为橙红色、淡黄色和金黄色都是正常的，经常吃含胡萝卜素的食物鸡蛋蛋黄多为橙红色，经常吃谷物类食物的鸡蛋颜色多为金黄色，经常吃饲料的鸡蛋蛋黄颜色多为淡黄色。

鸡蛋特别黄是不是添加东西了

　　鸡蛋特别黄不一定是添加色素

一般农村散养鸡产下的鸡蛋蛋黄多为金黄色或者橙黄色，这与农村散养鸡食用的食物有关，一般经常吃胡萝卜、或者青草类含胡萝卜素的鸡产下的蛋蛋黄颜色为橙黄色，而经常食用玉米或者稻谷的鸡产下的蛋蛋黄多是金黄色。

　　鸡蛋特别黄有可能是人工色素

日常我们在超市中购买的鸡蛋多为饲养鸡，这种鸡因为是吃饲料长大，鸡蛋的蛋黄颜色一般是淡黄色。而随着生活水平的不断提高，人们更追求散养鸡蛋，一些不良商家会在鸡蛋中添加人工色素，使其颜色变黄。

　　挑选鸡蛋的注意事项

购买鸡蛋最好去正规超市购买，不购买不明来路的鸡蛋，以免买到添加人工色素的鸡蛋。想要购买土鸡蛋最好去农村购买，不要相信商家所谓的土鸡蛋，亲眼所见更加安全。