巴楚留香瓜和伽师瓜最大的不同在于果实的颜色,巴楚留香瓜的瓜瓤是绿色的,果肉普遍为绿色,部分为青色、白色或淡白色,而伽师瓜的果皮则为墨绿色有条纹,果肉为黄色的,从这一点上很好辨认。除了果肉不同,它们的产地、外形、功效都有所不同。
产地不同:巴楚留香瓜又称库克拜热甜瓜,主要产地在新疆维吾尔自治区巴楚县境内,尤其以阿瓦提镇的最为出名。而伽师瓜的产地在新疆维吾尔自治区伽师县,因伽师而得名。
外形不同:巴楚留香瓜的瓜形为球形、卵形或椭圆形,果皮颜色为青色、绿色或有斑纹。而伽师瓜的外形为椭圆形或卵圆形,外皮为墨绿色,带条纹状。
果肉颜色口感不同:巴楚留香瓜的果肉为绿色,部分果肉为青色、白色或淡黄色,肉质脆或绵软,香甜干脆。而伽师瓜的果肉为黄色,果肉香甜清脆、多汁,且有皮薄肉厚的特点,果肉的含糖量高。
巴楚留香瓜没有农药残留,不用化肥,是名副其实的纯天然绿色无公害水果,吃了不上火,还有润喉的效果,能帮助蛋白质的消化,吃油腻食物的时候可以吃巴楚留香瓜。而伽师瓜是招待嘉宾的珍品,经常吃有清痰止咳、清凉解热、帮助消化、增进食欲、润肤美容的功效,晚餐后食用,还能起到一定安神催眠作用。
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