伽师瓜和西州蜜主要在口感上有所区别,伽师瓜的的体形比较匀称,果皮较薄、肉质较厚,果汁味道也非常的浓郁,含糖量也比西州蜜的高。另外,伽师瓜的外皮颜色为墨绿色,带条纹状,而西州蜜的外皮颜色为深绿色、淡黄色或微黄色,它的网纹深浅不一。
外形上:伽师瓜的外表皮是墨绿色的,带条纹状,它的形体匀称饱满、香甜清脆。西州蜜的外皮为深绿色、淡黄色或微黄色,网纹深浅不一,皮薄、果肉较厚,中心为橘红色,越往中心甜度越高,中心糖度在18%以上,脆甜多汁,非常适合鲜食。
产地上:伽师瓜因产地在伽师县而得名。在伽师县的瓜果类产品中,伽师瓜可称得上是新疆瓜果的珍品。而西州蜜在我国新疆、海南均有种植。
西州蜜的功效
1. 西州蜜瓜味甘性寒,具有宁心神、利便、清肺热、止咳的功效。
2. 西州蜜瓜的果肉有止渴、除烦热、防暑气等作用
3. 西州蜜瓜中富含各种维生素,能够促进新陈代谢,缓解疲惫。
4. 西州蜜瓜含有丰富的膳食纤维,能够有效的促进肠胃蠕动和排毒,促进排便。
5. 西州蜜瓜中含有大量的抗氧化剂,能够延缓衰老、美白的功效。
6. 西州蜜瓜中含有大量的铁,能增强人体造血功能,适合贫血患者食用。
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