椰子肉可以制作椰子糖水、椰子糕、椰子果冻等美食。将椰子用刀切开后,取里面的椰子汁,倒入锅中加入适量的牛奶和白糖,用小火慢慢加热至温热状态,然后倒入容器中,加入椰肉后就做成了一碗椰子肉糖水,冷藏冰镇后饮用口感更好。
椰子肉是椰子的胚乳部分,含有大量的蛋白质和碳水化合物,营养价值极高,味道非常的香甜。椰子肉口感非常有弹性,可以制作很多种美味的甜品,比如椰子糖水、椰子糕、椰子果冻等等,制作的方法也比较简单,下面就来介绍如何用椰子制作椰子糖水吧。
准备材料:椰子半个、白砂糖、牛奶
1、先将椰子用刀开一个小口,将椰子汁倒入容器中备用
2、再将椰子直接切成两半,用小刀将椰子肉一层层刮下来
3、锅中倒入椰子汁、牛奶、白砂糖,小火慢煮,将椰汁煮温后盛入容器中,加入椰子肉就能饮用
用椰子肉制作甜品时不要舍弃了椰汁,椰汁肉的香味没有椰汁浓,我们需要用椰汁来增加椰香味。在煮椰汁的时候用小火煮,不用将椰汁煮开,煮开后椰汁的香味就会散发部分,椰汁糖水最好是放入冰箱中冷藏冰镇饮用,口感和味道更佳。
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