白露吃什么传统食物? 白露吃什么传统食物?北方

白露吃的传统食物有：白露米酒、龙眼、白露茶、红薯、煨乌骨白毛鸡(或鸭)、百合粥、银杏、山药等。白露是秋季进入凉爽的时间点，气候也从温和湿润变味干燥，人们主要吃补充营养，补充水分的食物，少吃辛辣刺激性食物。

白露吃什么传统食物

　　1、白露米酒

白露时节饮用白露米酒是苏南、浙江等地区的习俗，家中会自己酿造白露米酒，用来待客或存饮。白露米酒甘甜温热，最适宜秋天饮用，酒精含量不高，还能促进血液循环、增进食欲，帮助消化，补充营养，是秋季上好养生之品。

　　2、百合粥

取适量莲子、百合和少许糯米一起煮粥，加入少许的糖就制成了甜粥，如果加入瘦肉，少许盐和味精就可以制作成咸粥。白露季节喝百合粥能够清肺润燥，止咳消炎，是秋季上好的养生补品。

　　3、红薯

民间认为白露吃番薯可以使全年吃番薯类食物过后，不会发生胃酸，所以在这白露这一天吃番薯成为了习俗。之后人们进行了相应调整，增加了番薯类食物，以谷类为主。红薯富含膳食纤维，能增加肠胃蠕动，通便排毒。

　　4、煨乌骨白毛鸡(或鸭)

在浙江温州地区会在白露节气的时候吃煨乌骨白毛鸡，人们会在这一天采集十样白，吃了后能够滋补身体，去风气(关节炎)等。

　　5、龙眼

在福州有个说法就是白露必吃龙眼，民间的意思就是在白露这一天，吃龙眼对补身体有更好的效果，因为龙眼本身有益气补脾的效果，不过白露这一天也不可吃太多龙眼，不超过15颗为好，糖尿病人不适合吃龙眼。

　　6、白露茶

老南京人都会在白露这一天喝上一杯白露茶，这种茶树经过夏季的酷热，白露前后正式生长极好的时候，白露茶也非常的经泡，并且没有苦涩味道，只有独特的甘醇清香，白露虽然降温，但是人们还是需要从淡淡清茶过度到浓茶。