剥好的大蒜头可以装入密封塑料袋中放入冰箱冷藏保存;也可以放剥好的大蒜头装入密封的罐子中保存;将剥开的大蒜头放入微波炉中消毒2-3分钟,然后装入干净的塑料袋中保存;还可以烤箱50度烤制10-15分钟,并放在阴凉环境中保存。
大蒜是我们家中常备的日用食材,常做调料食用,但有时候大蒜剥了皮却用不上,也不能糟蹋了,下面就分享四中剥好的大蒜保存方法,非常有效。
1、冰箱保存
这也是最有效、最高效的保存方法,首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中,然后直接放入冰箱冷藏室,防止水分流失,也可以抑制大蒜发芽,能保证大蒜不贬值,保存时间在7天左右,冷藏环境温度在0-10度。
2、密封保存
将去皮的大蒜可以放到密封的空瓶子以及空罐子中,把瓶口一定要密封好,这样可以防止大蒜在保存的过程中吸收水分,能组织大蒜发芽,也能让大蒜不变质,但如果天气炎热,最好放在阴凉干燥的地方,保存时间不超过3甜。
3、微波炉消毒
将去皮的大蒜先用微波炉消毒,然后再经过保存,让微波炉工作2-3分钟,再取出大蒜发放入干净的塑料袋中,这样就可以保存较长时间。
4、烤箱保存
将去皮的大蒜用烤箱处理,温度设定为50度,让烤箱烤制10-15分钟后取出大蒜,直接放入空气流通的阴凉环境下,大蒜就可以保持长时间不变质。
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