很少人吃罗非鱼是因为罗非鱼是南方特有,北方比较少见,所以并不普及;罗非鱼的肉质相对较粗,并且有浓重的土腥味,很多人不能接受,也很少食用;罗非鱼原本是一种喜欢在生活在污水中的野生鱼,可能携带细菌,处于安全考虑有些人不敢吃。
1、罗非鱼属于南方特有
罗非鱼相对其他可食用鱼类来说,受欢迎程度似乎并没有那么高,主要原因还是地域限制。罗非鱼属于热带性鱼类,比较喜欢高温,在我国主要分布在广东、广西、海南等温度表高的地区,北方比较少见。
2、罗非鱼味道不好
相对于鲈鱼、草鱼、鲫鱼以及鳜鱼等肉质细嫩的鱼类,罗非鱼的肉质相对较粗,所以比较适合红烧或者清蒸。同时,罗非鱼有一种比较浓重的土腥味,很多人并不能接受,也不喜欢食用。
3、罗非鱼可能携带细菌
在很多人的印象中,罗非鱼是一种喜欢生活在污水中的野生鱼,广东制造业发达,水质污染严重,而罗非鱼就生长在污水河中,导致罗非鱼的内脏中含有多种有毒物质,并且携带细菌的可能性比较大,因此人们不敢吃。
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