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哈密瓜(哈密瓜英语)

时间:2023-01-23人气:作者: 佚名

哈密瓜(哈密瓜英语)

基本信息

中文学名:哈密瓜拼音:hā mì guā 拉丁学名:别 称:雪瓜、贡瓜 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚 目:科:葫芦科亚科:族:属:

形态特征

哈密瓜

一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱,有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细,单一, 被微柔毛。叶柄长8-12厘米,具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质,近圆形或肾形,长、宽均8-15厘米,上面粗糙 ,被白色糙硬毛,背面沿脉密被糙硬毛,边缘不分裂或3-7浅裂,裂片先端圆钝,有锯齿,基部截形或具半圆形 的弯缺,具掌状脉。花单性,雌雄同株。雄花:数朵簇生于叶腋;花梗纤细,长0.5-2厘米,被柔毛;花萼筒狭钟形, 密被白色长柔毛,长6-8毫米,裂片近钻形,直立或开展,比筒部短;花冠黄色,长2厘米,裂片卵状长圆形,急尖; 雄蕊3,花丝极短,药室折曲,药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。雌花:单生,花梗粗糙,被柔毛;子房长椭圆形, 密被长柔毛和长糙硬毛,花柱长1-2毫米,柱头靠合,长约2毫米。果实的形状、颜色因品种而异,通常为球形或长椭圆形 ,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,无刺状突起,果肉白色、黄色或绿色,有香甜味;种子污白色或黄白色,卵形或长圆形, 先端尖,基部钝,表面光滑,无边缘。花果期夏季。

生长习性

哈密瓜

性喜充足的阳光和较大的昼夜温差。

药用价值

哈密瓜

味甘,性寒。归心、胃经。清暑热、解烦渴、利小便。

营养价值

含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。 食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。


哈密瓜炒虾仁
原料:
哈密瓜、鲜虾仁、青椒、胡萝卜、生姜、花生油、盐、白糖、湿淀粉适量
做法:
1、哈密瓜去皮切丁;鲜虾仁洗净;青椒切丁;胡萝卜去皮切丁;生姜切小片。
2、锅内烧油,当油温为50摄氏度时,加入虾仁泡至九成熟时倒出备用。
3、锅内留余油,加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁.用中火炒至快熟时,投入虾仁,调入盐、白糖炒透,用湿淀粉勾芡,入碟即可。

相关传说

清朝康熙年间,鄯善王把鄯善东湖甜瓜送给哈密王。哈密王把瓜送给康熙。康熙问叫什么,伺使们说是哈密王送来的,不知叫什么名称。康熙便起名为“哈密瓜”。

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