中国肉协秘书长：冻肉期货有助减少猪肉价格巨震

　　媒体：方才咱们有一些公司家也讨论到有一个论题，即是这个猪肉报价，由于近来几个月，猪肉报价也在连涨，本来有一个数据说全球猪肉增长的50%是来源于我国，所以说这个应该是影响非常大的，可是，咱国内的话，猪肉报价本来它总是会呈现一个即是被称为周期性涨跌这么一个疑问，必定程度上影响了这个饲养户包含这个公司他们的一个正常的运营，您以为这个疑问它该怎样去处理呢?

　　实际上咱们如今现已不是周期性的增长了，如果要是周期性的增长就有规则可寻，是多长时间，比如说，本来咱们说两年到三年有一个小幅的升或降，如今呢，是巨幅轰动，非规则性的这种轰动性的提价和降价，这个关于咱们职业来讲是一个非常可怕的作业，不管是饲养环节仍是加工屠宰环节都不期望看到这种表象呈现，咱们期望的是有一个平稳的这个报价系统的确保，可是这个状况呢，咱们想下一步怎样去处理，这个咱们国家农业部呢，也正在这个推行一个叫我国屠宰职业的屠宰工业的辅导定见，其中就谈到了要加强屠宰环节和源头之间的这种信息的沟通，国外为啥能确保根本报价的稳定，首要是啥，即是屠宰公司和饲养公司有一个极好的信息沟通系统体制，他们的比如说美国农业部定期的就会发布这个市场的这个XX收购包含这个肉类食物的市场的这个零售的辅导定见，即是咱们一目了然，马上我就可以看到我今日养猪一个月今后或许半年我出栏的时分，这个猪肉是啥报价，只有做到这个，饲养的人员才干安心去养猪，咱们屠宰公司才干知道我的商品，下一步我出产出来的商品大概成本是啥样儿，所以我想呢，榜首要加强信息的沟通，第二要有一些详细的措施，比如说冻肉期货，咱们一向在讨论这个论题，即是一向咱们说这个生猪期货，这个论题讨论十几年了，咱们大商所一向在做这个作业，这么厚厚的一本书专门记载了这十几年的作业记载，可是如今看来呢，即是这个生猪的这个期货疑问可能在我国一时半会很难完成，由于规范的疑问、买卖场所的疑问等等的制约要素很多，可是冻肉期货是可以完成的，并且冻肉期货自身它也有报价的传导性，它往前传，可以传导到活猪，往后，可以传导到肉制品，所以如果说把冻肉期货可以赶快出台的话，实际即是一个套期保值，关于咱们的出产者、饲养者、消费者都是一个利好的音讯，也才真正可以确保咱们有一个平稳的这么一个报价系统，不要再呈现像你方才说的，这种啥不管啥周期也罢，仍是啥这个剧烈轰动也罢，呈现这么大的改变。