酸奶

导读：美味的酸奶深受各年龄人群的喜爱。除了帮助消化、调节肠胃功能之外，酸奶还有很多你想不到的保健功能，特别是对于我们女人，真是不可多得的美容圣品。酸奶知识百科将为你介绍酸奶的功效与作用,酸奶可以空腹喝吗,酸奶不能和什么一起吃等相关知识。

·酸奶喝多了有什么坏处 ·酸奶不能和什么一起吃 ·酸奶的营养价值 ·过期酸奶的用途 ·酸奶可以加热吗

酸奶喝多了有什么坏处

酸奶是平常很多人都喜欢喝的，那么，有些人过度食用酸奶是否有坏处呢，答案当然是肯定的，因为所有东西都有其两面性，那么酸奶喝多了有什么坏处呢，下面我们一起来看一下。

酸奶喝多了有什么坏处

1、生成有害物质

尤其是秋冬季节，由于天气寒冷，很多人会把酸奶加热，那么在加热的过程中，有一部分人就会因为对酸奶加热的时间过长，从而导致酸奶中的益生菌活性减弱，也容易生成有害物质，如果使用加热过长的酸奶的话，可能会对身体有害。

2、破坏胃

食用酸奶对我们身体的的成长发育是有很多好处的，但是如果过量食用酸奶的话，对身体是有坏处的，会导致胃酸分泌过多，以至于破坏胃的健康，从而破坏人体内的正常环境。

3、致癌

这是非常重要的一点，酸奶和某些食物是不能一起搭配使用的，否则可能会产生副作用，酸奶不能和那些含有过多油脂的食物一起食用，比如各种肉制品，因为肉制品内添加了与酸容易产生反应的物质，会生成亚硝酸，这种物质对人体有害，所以在使用酸奶也要注意饮食的搭配。

当然适量使用酸奶是由较多益处的，一般来说，只要注意使用的方法以及用量就不会有太大的问题了。

酸奶不能和什么一起吃

如今人们越来越喜欢吃酸奶了，甚至在家自制酸奶。因为酸奶具有低热量、助消化且美味的优点，是追求高品质生活人士的必备食物。然而美食虽好，也不能乱搭。我们要了解酸奶不能和什么一起吃，这样才能吃出健康的身体。

酸奶不能和什么一起吃

首先，酸奶不能 与加工熟食一起食用。例如香肠、腊肉、腌制肉类等。因为这些加工的肉类具有亚硝酸的成分，会与酸奶结合形成亚硝胺，会诱发癌症。另外，酸奶也不能和黄豆一起食用，这样会影响钙质的吸收，导致营养浪费。许多小伙伴喜欢将酸奶和香蕉放在一起吃，这样看起来十分有格调。然而，对于肠胃不好的人来说，这其实不利于消化，会影响腹泻和腹痛。酸奶更不能与药物一起食用。因为酸奶进胃后，会令胃环境偏酸，从而影响药物的功效。例如，将酸奶与抗生素药类一起服用，会杀来乳酸菌，导致食物浪费。有些生病的小伙伴服药后想犒劳自己，喝杯美味酸奶，殊不知这样会影响药物的疗效，耽误病情。 酸奶也不能空腹食用，会伤胃，请身体虚弱的人群一定要谨记！

看来，美食虽好也不能乱搭配。看似助消化的酸奶还有这么多讲究呢！了解酸奶不能和什么一起吃，以后吃酸奶再也不担心会拉肚子了。

酸奶的营养价值

对于爱美的女性来说，生活中的很多方式均能够影响着人们身体健康状态。保持一个良好的生活习惯和作息规律也是尤为重要的一个组成部分。那么，酸奶的营养价值主要有哪些呢？通过了解就会发现，选择一个好的诊疗方式对于提高人们的生活状态也是有着积极的作用和意义的。

酸奶的营养价值

其实酸奶的营养价值有很多种，美白肌肤，及时的调节人体的肠胃代谢功能，这些都是比较好的方式之一。好的酸奶往往拥有较高的营养价值。及时的为人体排出毒素也是较为重要的一个组成部分。

另外，很多家庭当中喜欢自制酸奶，其中主要是由于酸奶的营养价值能够有效的去除身体中的胆固醇，保持一个良好的营养价值对于改善人们的生活方式来说也是较为重要的一个部分。自制酸奶需要一个较好的发酵过程，保持好的酸奶使用价值也是尤为重要的一个过程。玻璃瓶的消毒往往也是比较重要的。家庭中自制酸奶虽然没有添加防腐剂等成分，不过也不代表着家里自制的酸奶就一定的安全没有污染。这点是应该值得注重的地方。

过期酸奶的用途

很多人都非常喜欢喝酸奶，不仅营养丰富，而且味道也非常好哦。特别是很多女性朋友会喝酸奶来美容养颜，甚至于用酸奶来减肥哦。但是一般我们买酸奶，都是一排一排或者整箱的买回来，由于酸奶的保质期很短，所以经常会有过期的情况，那么过期酸奶能喝吗？过期酸奶的用途有哪些呢？下面随着小编一起来分享一下吧。

过期酸奶能喝吗？

过期酸奶肯定不能喝哦，因为过期的酸奶活性菌数量会大大的降低，时间长了酸奶中的活性菌就会死了，所以尽管过期的酸奶中含有的钙和蛋白质很丰富，但是过期了的酸奶会滋生很多细菌，喝了会直接影响肠道健康，导致腹泻、肚子疼痛、呕吐、头晕乏力等症状的发生，严重的还会直接影响身体健康。

过期酸奶的用途

1、美容护肤

酸奶具有很好的美容护肤效果，所以过期的酸奶不要浪费，可以自制酸奶面膜，在容器中加入一点珍珠粉或者面膜粉，然后加入酸奶，搅拌均匀成糊状，就可以敷在脸上，大概10分钟左右就可以洗干净了，简单方便。

2、护发顺发

过期的酸奶用来洗头，对头发有很好的护理作用，能够让头发变得柔软顺滑，而且也比较有光泽。方法很简单，平时用洗发水洗完头后，再在头上均匀的抹上酸奶，停留两分钟，然后用清水洗干净即可，完全可以当护发素来用，能够让头发变得更柔顺。

3、用来浇花

因为酸奶的营养价值很高，所以过期的酸奶用来浇花的话，能够让花长得更好，不仅叶子茂盛有光泽，而且花也会开的很好。但是一般的酸奶都是比较浓的，所以一定要稀释后才浇花。

4、洗掉衣服上的墨水印

很多人在写字的时候，不小心把墨水印弄到衣服上，用洗衣粉或者洗衣液是很难洗掉的，可以用过期的酸奶导入盆子里，然后加点水稀释，然后浸泡10分钟左右，搓洗一下就会洗掉了。

以上就是关于“过期酸奶的用途”等相关内容，酸奶囤多了没关系，相信通过上文大家已经了解了如何灵活使用酸奶，而对于女性朋友来说，用酸奶制作面膜是一个非常不错的护肤方式哦。

酸奶可以加热吗

我们都知道酸奶的营养价值很高，对人体有非常好的作用，经常喝酸奶不仅能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生，还能够提高身体免疫力。但是由于酸奶一般都需要冷藏保存，很多肠胃不太好的人不敢吃寒凉的食物，那么酸奶可以加热吗？酸奶应该如何保存呢？下面随着小编一起来看看吧。

酸奶可以加热吗？

酸奶有两种，一种是杀菌后的酸奶，另一种是活性菌酸奶。杀菌后的酸奶是可以随便加热的哦，对营养不会造成什么影响。含有活性菌的酸奶经过加热，有可能会导致活性菌被杀死，但是如果掌握好温度加热，如果在40℃左右加热酸奶是不会有任何问题的。如果超过了60℃加热酸奶，那么酸奶里面的活性菌就可能会被杀死，失去酸奶原本的营养价值了。所以对于酸奶加热是有一定的条件的，不能盲目的加热，否则营养价值就会下降了。

酸奶应该怎么加热？

加热酸奶可以把酸奶放入50℃的温水里浸泡5-10分钟即可，需要注意时间不能过长，加热太久回导致酸奶变算，从而影响口感。需要注意的是酸奶不能放入微波炉加热，很容易杀灭酸奶中的活性菌。

酸奶应该如何保存？

酸奶是由新鲜牛奶发酵而成的，需要在40℃左右的温度进行发酵2-4个小时，发酵好的酸奶呈凝固状态，这个时候必须要移到4℃以下的冰箱进行冷藏，才能够抑制乳酸菌的生长。酸奶在4℃以下的环境下保存，一般都能够保存两个星期左右。但是需要提醒一下，从冰箱里拿出来的酸奶，尽量在2个小时内吃完，如果放太久的话，很容易导致酸奶的乳酸菌继续发酵，从而产生过多的乳酸，酸奶的口感会变得更酸，进而产生有毒的菌，从而影响身体健康。

以上就是关于“酸奶可以加热吗”的相关内容，虽然酸奶加热是没有多大问题的，但是一定要在40℃左右进行加热，过高的温度就会影响酸奶的营养。大家在选择酸奶的同时，也要注意一下保质期哦，过期的酸奶切记不要食用，容易引起腹泻。