熟地

导读：百科知识频道，熟地知识专题，给你详细介绍熟地相关知识，让你知道熟地的功效与作用，熟地怎么吃；并且给你介绍熟地的副作用，让你掌握熟地的全部知识！

生地熟地的功效与作用

讲到生地熟地，想必大家都十分熟悉，因为家里会常见到用生地熟地煮汤，搭配猪排骨或者龙骨，都有着养血生津，滋阴补肾的功效。今天就由小编跟大家讲解一下生地熟地的功效与作用吧。

生地熟地的功效作用

1、生地熟地的区别

生地，也叫生地黄，是玄参科植物地黄的块根的干燥品，而熟地则是通过酒，陈皮等材料，经过炮制鲜地黄而成。两者都作中药用，也都均有滋阴生津的功效，但生地更擅长于清热凉血，而熟地则擅长于补血益髓。二者相似却又不完全相同，两者一同服用，功效更好。

2、生地熟地的功效作用

正如前面所说的，生地有清热凉血，滋阴生津的功效，主要用于阴虚内热者。而经过炮制的熟地，作为一种上好中药材，同样有滋阴补肾的功效，还有补精益髓的功能，可用于阴虚不足，月经不调，遗精等，熟地也是我们熟知的六味地黄丸的主要成分之一。

3、生地熟地的用法

最常见的作为药用煎服，而家中我们可搭配猪龙骨，蜜枣，煲汤饮用，也有清热润燥的功效。将生熟地和蜜枣先小火炖煮40分钟，再加入焯过水的猪龙骨，继续炖煮20分钟即可。看到这里，我们以后在家里也可以用生熟地煲汤来保健养生啦。

生地和熟地的区别

生地和熟地这两种可以说在日常生活中非常常见的药材，光从名字上看，两者就很相似，不知道的人们以为这是同一种药材的不同讲法，所以接下来我们就从形状、功能和选方三个方面来讲讲生地和熟地两者的区别吧。

生地和熟地有以下区别：

一、形状不同

生地多呈不规则的团块状，表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具有不规则的横曲纹，没有臭味，味道有点甜；熟地为生地的加工品，呈现不规则的块片，表面乌黑色，质柔软而带韧性，不会那么容易折断，断面乌黑色，有光泽。没有臭味，味道甜。

二、功能不同

生地适用于清热解毒、凉血，特别是适用于对女性的养阴之类的，平常也用来热病伤阴，口舌烦渴，阴虚内热，生地还有非常好的治疗吐血、尿血等这些出血症状的作用，并且还可以缓解头痛；熟地滋阴补血，益精填髓，用于肝肾阴虚，腰膝酸软，此外，熟地还有很好的保健功效。

三、选方不同

生地常用于温热病热入营血，身热口干等症状；用于热在血分，迫血妄行的吐血、崩漏下血等症状。熟地：用于血虚萎黄、眩晕、心慌、失眠多梦、月经不调等症状；用于肾阴不足、潮热、盗汗、消渴等症状。

以上三点就是生地与熟地的区别，不知道大家了解清楚了吗，虽然它们的名字很相似，可是药效和作用却不同，所以我们要记住它们的区别，以免弄混。

生地熟地

我们都知道，生地是玄参科植物地黄的块根的干燥品，而熟地则是经过炮制鲜地黄而成。两者一同服用，有着清凉生津，凉血补血，滋阴益髓的功效。今天小编就给大家介绍几款有关生地熟地的菜肴。

1、生地熟地鸡汤

首先准备生地熟地各25克，当归10克，鸡肉500克，红枣枸杞适量。将鸡肉剁块后，用沸水焯去血水，捞起待用。生地熟地，当归，红枣枸杞泡水洗净，生熟地切片，红枣去核。将所有材料倒入砂锅中，加入适量姜片，清水，料酒，大火煮开，改用文火慢煮2小时，再加适量盐即可。

2、生地熟地龙骨汤

准备生地50克，熟地30克，蜜枣3颗，猪龙骨500克，先将生地熟地泡水洗净，与生姜片，蜜枣一起放入锅中，用清水小火炖煮40分钟后，再加入焯过水的猪龙骨，继续炖煮20分钟，加入适量的盐搅拌即可。生地较为苦涩，可根据个人口味适当调整生地熟地的用量。

3、生地熟地黑豆汤

与生地熟地龙骨汤的做法相似，主要采用猪扇骨和黑豆煲汤。黑豆需提前用凉水浸泡，泡发约2小时，将扇骨焯水后，与生地熟地，姜片，黑豆一起放入高压锅中，加适量水淹没扇骨，盖盖大火煮开，改文火闷煮半小时，调味即可。