玉米须是玉米的花柱,属于中药,有很多使用功效,可以栽植玉米的地区就可以出产玉米须,全国大部分地区都可以种植玉米,也可以采收玉米须。使用时可以鲜用,也可以晒干了使用。筛选后晒干保存时间比较久。具体的功效,马上就开始讲述。
1、功效
中医认为玉米须,味甘、性质平和,主要可以治疗膀胱、肝胆方面疾病,比如小便不利、水肿、黄疸、胆结石。还有就是高血压、糖尿病。主要的功能是利尿消肿、护肝利胆。治疗使用有规定的方法、用量、配方,患者不能自己使用,要遵医嘱。
2、作用
玉米须除了做药材以外,也可以做茶使用,新鲜晒干后,冲泡食用,一般人群都可以食用,有一些辅助治疗效果,适合夏季炎热时饮用,可以清热,改善小便黄,热灼的问题。茶饮不讲究用量,也无须问医,适量饮用就可以。
3、营养
主要含有各种果酸物质,常见的营养成分有维生素C,吸收后,对人体的健康很有好处,容易吸收利用。一些脂肪油,独特成分是苦味糖甙,皂甙,含有生物碱、隐黄素,隐黄素可以在体内转化成维生素A,有保护视力和骨骼的作用。含有最的成分是硝酸钾,主要是利尿、清凉的作用。
4、食疗
新鲜的玉米须不去掉,直接和玉米一起煮食,煮汤,有消肿作用。玉米须和绿茶一起食用,可以减肥。玉米须和猪肉一起煮食,可以治疗糖尿病。有些煮粥食用也有一些功效。
5、食用禁忌
食用没干制的玉米须,必须要选择无病虫害污染到的,要新鲜的,没有变质的。干制的放置时间过长要注意有没有霉变。食用量不要太多,大概几克就可以了。降血糖作用明显,所以要吃饭后食用,避免血糖太低。
玉米须是中药,具体治疗病症,要问诊,但是平时食用,不用顾虑太多,注意一些饮食禁忌就可以。一般人群都可以食用,主要适合夏天食用。主要是利尿消肿功效。
部分专业知识转自网络
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