蜂蜜是老少皆宜的好东西,不但营养丰富,而且可以美容、促进消化的功效,是老百姓家中常备的营养食品,但是蜂蜜的吃法还是有很多的讲究的,注意吃法,能起到事半功倍的效果,那我们就来了解一下蜂蜜怎么吃最好吧!
哪些人不能吃蜂蜜
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜:一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
4、服感冒药的患者最好不要吃蜂蜜:感冒了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状,但是感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜怎么吃最好
1、用温水或凉开水稀释后饮用,早上喝蜂蜜水可润肠通便,晚上喝蜂蜜水可改善睡眠,夏天用冷开水冲蜂蜜喝还能消暑解热哦。
2、蜂蜜柠檬茶:柠檬洗净切片,加入蜂蜜、纯净水(或温水、凉开水)拌匀即可,有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。
3、蜂蜜柚子茶:可用来做蜂蜜柚子茶,然后加水调开饮用,不仅清香可口,还有美白祛斑、嫩肤养颜等功效。
4、牛奶+蜂蜜:在纯牛奶中加入蜂蜜一起喝,可缓解情绪、减轻压力,对女性失眠有非常好的帮助。
5、把蜂蜜直接涂在面包、馒头上食用,味道更好。
6、做凉拌西红柿、水果沙拉时,可用蜂蜜代替糖或沙拉酱。
7、雪梨一个,去皮切片后伴着蜂蜜吃,可滋阴润肺、祛痰止咳。
8、鲜莲藕洗净切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食,每日2-3次,适用于热病烦渴、中暑口渴等。
9、藕粉用开水冲搅成糊状,放凉一些之后,加入蜂蜜温服,有清除虚热、润肺止咳的功效。
10、鲜百合50克,蜂蜜1~2匙,百合放碗中,上屉蒸熟,待温时加蜂蜜拌,睡前服,适宜于失眠患者常食。
蜂蜜水什么时候吃最好
1、早晨一杯蜂蜜水清肠排毒
【好处】经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现,基本每天都会厕所便便一次,非常规律,会形成一种习惯,这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水,有利于清理肠胃,有助于排除体内垃圾。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。
【做法】每天早晨起来后,空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。
【提示】空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
2、午后一杯蜂蜜水补充能量
【好处】每天下午3-4点,正值午餐与晚餐之间,也是能量消耗最大最疲劳的时候,此时机体处于“饥饿”状态,及时补充一杯温热的蜂蜜水,既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒,还能够补充一些糖分和能量,为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时,蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用,使机体补充更多营养物质。
【做法】下午茶时间,为自己准备一杯蜂蜜牛奶或者蜂蜜茶饮。
3、睡前一杯蜂蜜水安神助眠
【好处】中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,说的意思是每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以帮你舒缓情绪,提高睡眠质量。
【做法】睡觉前喝一勺蜂蜜即可,用凉开水冲泡更好。
4、餐后一杯蜂蜜水消食助消化
【好处】蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。进食后,尤其是饱食后,胃部消化功能易下降,大肠蠕动变弱。而蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可以促使胃酸正常分泌,可显著缩短排便时间,消除大餐后的积食。
【做法】餐后1-2小时后,食用一杯蜂蜜水。
5、饭前一杯蜂蜜水抑制胃酸
【好处】蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响,胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌,从而减少食物对胃粘膜的刺激。
【做法】进食前0.5-1小时的时候,食用半杯蜂蜜水。
部分专业知识转自网络
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