水蜜桃的营养价值非常丰富,具有活血润肠、生津养肝、通经活络的食用功效,而且水蜜桃含铁量较高,可辅助治疗缺铁性贫血,对于补铁来说是非常好的食物之一,常吃还可以起到美容的功效,下面我们就一起来看一看水蜜桃可不可以放冰箱吧!
水蜜桃可以放冰箱吗?
水蜜桃可以放在冰箱里保存,不过放的久了可能会变味,最好不要存放时间太长了,影响桃子的美味!水蜜桃放冰箱久了会变酸,这是因为水蜜桃的甜味最主要来源于蔗糖,而不是果糖,蔗糖在30℃左右时产生较多,因此若把桃放在冰箱中保存,其固有的香甜味道会大打折扣。另外,冰箱内部比较干燥,这样时间长了桃子会萎缩,皮显得不新鲜。
水蜜桃怎么保存才好?
1、冰箱:利用冰箱保存东西是大家的首选,水蜜桃也不例外,将买来的水蜜用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可,保存时间不宜过长,时间长了就不好吃了,最多保存15天。
2、橱柜:橱柜是经常放菜的东西的地方,放水果也是可以的,这是因为橱柜干净,细菌相对较少,将洗干净的水蜜桃晾干,放到橱柜干净的地方即可,一般保存三到七天。
3、泡沫:利用泡沫保存东西是一种常用手段,用来保存水蜜桃其实也是可以的,尤其是在运输过程当中是常见的手段,可以直接把水蜜桃放里面就可以了,但保存期较短。
水蜜桃保鲜注意事项
1、水蜜桃保存时不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与水蜜桃长时间接触而弄烂水蜜桃。
2、水蜜桃不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起可能会“传染”,有坏桃最好检出来。
3、水蜜桃在常温下保存最能保持其香甜的味道,这时桃中的果糖仍会发生作用,而且会有蔗糖的甜味。
4、水蜜桃常温保存要注意避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。
5、水蜜桃不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。
部分专业知识转自网络
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