怎样腌姜咸菜（怎样腌姜咸菜不烂呢）

怎样腌姜咸菜呢？下面就让小编来给您具体的介绍一下，希望大家能够喜欢吧。

腌姜咸菜

大姜怎样腌制咸菜

剔除病虫害部分，削掉纤维及精老部分，根据具体情况加工成片状或丝状，然后用5:8盐水浸泡五天。腌过的菜坯

按一比一重量比加入酱油浸泡五天。再按本法分三次倒缸酱制，每次浸泡五天，最后一次在料缸内浸泡七天，即为

成品。香料和中草药的加工方法是：将各种香料和中草药研成粉末装入纱布袋内，然后与菜同时放入缸内浸泡酱制

。

腌好的百花串酱菜吃起来清香爽口，咸中带甜，咸甜咸口，佐粥佐饭皆宜。同时，它还具有润肺、止咳、健脑、降血压的功效。大姜怎样腌制咸菜，

洋姜吃了对身体有什么好处

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。

近年研究发现：洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血

糖升高。

研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制

尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解，反正没有坏处!

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