白萝卜腌咸菜的方法 如何腌白萝卜咸菜

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白萝卜腌咸菜

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素

可增强机体免疫力

并能抑制癌细胞的生长对预防癌，抗癌有重要意义

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质

可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病

动脉硬化、胆结石等疾病

萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞

化痰清热、下气宽中、解毒

东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡

所以对痛风患者十分有利

农家自制纯手工、无污染私房菜

白萝卜腌咸菜的方法

萝卜丝干开味小吃——是农家亲手用晒干的萝卜丝、辣椒、糯米、蒜、姜、等各种调料混合在一起做成的开味小吃,是让许多JJMM喜欢的一款零嘴.早上喝稀饭时.也可以当做小菜一碟.味道美极了.想着就直留口水啊,保证你吃过一次.下次还回来.还是游客朋友的首选哦.

萝卜:(luóbo)(RaphanussativusL.)又名莱菔，属植物界、十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含??42%，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是茎。