什么是纳豆 什么是纳豆激酶

你听说过纳豆吗？可能大多数人对于纳豆这种食品感到十分陌生，小编在这里告诉大家，纳豆其实就是黄豆经过发酵之后的一种食品，原产于日本，由于它保健功效出色，近几年在中国也得到了很大的推广和认可。如果你想了解纳豆，就随小编一起了解一下纳豆的作用哪些吧。

纳豆的作用

1、纳豆溶解血栓的作用

血栓是现在中老年人的一种高发疾病。而纳豆就是可以防止人类这种疾病的发生。因为纳豆中含纳豆激酶的重要成份，这种成份可以快速让人体血管中的血栓分解并且排出体外。因此纳豆是中老年喜欢的保健佳品。

2、纳豆可以调节人体血压和血脂的指数

纳豆中的效成份，可以控制人体血液被氧化的程度，从而使人体血液中的胆固醇以及甘油三脂的浓度得到很好的控制，也就起到了调节人体血压和血脂正常的作用。

3、纳豆可以控制人体的血糖

纳豆之中含大量的纳豆菌，这种菌类在人体中成存活一个星期左右的时间。这种菌类可以吸收人体中多余的脂肪，减少人类肥胖的出现，另外纳豆中的高弹性蛋白酶还是一种天然的降糖物质，这些原因的存在，让纳豆成糖尿病人最喜欢的食品。

4、纳豆可以增强骨密度

人们到了一年的年龄之后，就会出现骨质疏松的症状，如果能经常食用纳豆就能防止这种症状的出现。因为纳豆中含大量的异黄酮和维生素K12这两种物质都是让人体产生骨原蛋白的重要成份。随着骨原蛋白的增加，它们就可以与人体中的钙一起形成大量的骨质，从而大大增加了人们的骨密度，也就防止了骨质疏松的出现。