不知道大家听说过花菜没有?更不知道你们有没有吃过?花菜其实是指油菜所开的黄色花;属十字花科一类,是甘蓝的变种,花和茎均可食用。它的颜色洁白,外形短缩,是由肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球。品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,是人们比较喜欢食用的一种蔬菜。那么今天小编就给大家带来了花菜怎么做好吃的方法。
干锅炒花菜:
1、花菜用小刀切成一小朵一小朵的,用清水洗干净。蘑菇洗净切成一片片的,青椒洗净切成子一块块的,姜蒜切片,葱切成小段备用;
2、在锅里加上油,高温加热,待油热了的时候,把干辣椒,姜片、还有蒜放进锅里一起炒香;
3、把菜花倒进锅里翻炒,加入适量酱油,米酒、盐一起炒炒匀;
4、然后加入蘑菇炒,等到磨菇炒熟了之后,再加适量鸡粉进行调味即可;
最后就装入干锅中上桌就可以吃了,没有的话就用瓦煲或者直接上菜盘啦,反正都是自己吃的就不用那么讲究了,不一定为吃一顿干锅炒花菜就专程去买一个干锅回来的,对吧?好了,方法就是这样,大家有时候可以试一下哟!很美味的一道菜。
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