花生米的营养价值 猪肚炖花生米的营养价值

花生米是生活中的常见食材，它是花生的种子，属于坚果类食品的一种，花生米营养丰富，可以满足身体对多种营养成分的需要，不过花生米的营养价值可不只是为身体提供营养这么简单，它还有出色的食疗功效，至于对哪些疾病有益，还需要对花生米的营养价值做进一步的介绍。

花生米的营养价值

1、花生米提高记忆力

花生米中有花青素和黄酮物质存在，人们食用以后可以加快脑细胞的再生，对提高记忆力的延缓衰老作用是比较明显的，适合中老年人群食用。

2、花生米可以保护胃部

花生米中有一些碱性成分，它进入人体胃以后可的控制胃酸的分泌，对减轻胃痛和胃溃疡症状有很好的作用，具体食用方法是在每次就餐以前，食用十到二十粒生花生米。

3、花生米可治产后缺奶

花生米这种食材对女性还有一定的催乳功效，女性在生产以后如果出现奶水不足，可以把六十克花米和六十克黄豆与两只猪蹄一起制，炖好以后喝汤吃花生米与猪蹄，就能让奶水充足起来。

4、花生米可治久咳不止

花生米对久咳不止也有一定的治疗功效，它能扩张气管，稀释痰液，让咳嗽明显减轻或者消失。具体食用方法是把花生米、大枣以及蜂蜜各三十克，，加入清水煎制成汤，然后把花生米和红枣一起吃下，并喝掉汤水。每天食用两次，连用五天，治疗效果特别明显。