鸡架怎么吃最有营养（鸡架吃什么）

现在市场上的鸡都会分割着卖，最后剩下的鸡架子，价格特别便宜，但是人们都不喜欢它，认为它没有营养，也没有肉。其实鸡架的营养价值一点也不低，能补充维生素和钙质以及蛋白质和多种营养成分。那么鸡架怎么吃最有营养呢？下面我会把鸡架的常见吃法写出来，大家看过以后就知道鸡架怎么吃最好营养了。

鸡架怎么吃最有营养鸡架的常见吃法

1、鸡架竹荪汤

鸡架竹荪汤是鸡架最有营养的吃法之一，平时制作时需要准备鸡架一个，小排适量竹荪适量，另外豆苗和姜片以的盐也要适量准备一些。把鸡架和小排清理好以后洗净切成块状，然后入锅煮制去掉浮沫，再煮制两小时，加入食用盐，最后放准备好的竹荪和豆苗就可以。

2、山药鸡架汤

山药鸡架汤也很有营养，做法简单，在制作时需要准备山药一根鸡架一个，玉竹和沙参以及薏仁都适量，再就是盐和姜也要准备一些。把鸡架剁成块状，入沸水焯，焯好以后取出入锅加入姜片和玉竹与沙参，一起煮制，开锅以后煮制两小时，然后加入切好的山药块，等山药熟透以后关火取出就能食用。

3、烤鸡架

鸡架烤着吃也是一种不错的选择，在烤制以前要把鸡架处理干净，然后用清水洗净，再用去掉它表面的水分，把五香粉和盐等调味料涂抹在它的表面上，腌制一会，再入烤箱烤制，烤的过程中要取出翻面，烤好以后取出，涂抹上烧烤酱就能食用。