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猪脊肉怎么做最好吃(猪脊肉怎么做好吃又香)

时间:2022-12-16人气:作者: 佚名

猪脊肉怎么做最好吃(猪脊肉怎么做好吃又香)

大家常常吃的一种排骨中有一种叫做猪脊肉,充满钙质和胶原蛋白,女性或者男性都适合吃猪脊肉来滋补身体。猪脊肉怎么做最好吃?猪脊肉大家都一定会回想起其肥厚的肉感,香浓的滋味吧。其实作为猪身上又一精华部位,猪脊肉的食用价值非常高,下面就给大家介绍下猪脊肉做法。

猪脊肉怎么做最好吃猪脊肉做法

一、猪脊肉粥的做法

第一步:将猪脊肉的毛去除掉,洗净后砍刀砍成小块。

第二步:将猪脊肉块放入水中汆掉血水后重新加水开火炖煮。

第三步:将大米淘洗干净后用清水煮开,等到粥半分熟的时候加入猪脊肉熬煮的浓汁再接着煮。

第四步:猪脊肉完全熟透后,放入葱姜片再煮半个小时后取出。

第五步:将猪脊肉放入粥中一起炖煮到酥烂即可完成。

第六步:出锅后撒上葱花。

二、红烧猪脊肉的做法

第一步:将猪脊肉清洗之后切块,添加进入葱姜蒜和八角,桂皮一起腌制入味。

第二步:排骨放入水中汆烫去掉血水之后沥干水分。

第三步:排骨放入到炒锅中翻炒到两面金黄色。

第四步:在锅中加入些冰糖上色,加入酱油翻炒到收汁入味。

第五步:加入水之后没过排骨,用大火烧煮直到入味收汁。

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