菜籽油的营养价值与功效（菜籽油的营养价值与功效和禁忌）

菜籽油是一种食用油类，它是用油菜的种子压榨制出的一种天然油脂，它也叫菜油或者香油，平进可以用来炒菜或者炸制食品。那么菜籽油的营养价值有很多高呢？它又有哪些功效呢？接今天小编就带大家去了解这些问题。

菜籽油的营养价值与功效

1、菜籽油的营养价值

菜籽油是一种营养价值很高的食用油类，这种食用油中含有芥酸、油酸以及生育酚和亚麻酸等多种营养物质，另外维生素和矿物质也是菜籽油中最重要的存在，平时人们食用菜籽油能把这些营养成分快速吸收和利用，可以起到延缓衰老和预防心脑血管疾病的重要作用。

2、菜籽油能美容

菜籽油具有一定的美容功效，它含有一些天然的抗氧化成分，特别是酚类物质和维生素E的含量比较高，这些物质可以清除人体内的自由基，也能减少氧化反应的发生，平时食用能淡化色斑和皱纹，能让人们的皮肤变得越来越好。

3、菜籽油能补益气血

补益气血是菜籽油的重要功效之一，它能缓解人类的血虚、眩晕和心悸等症都有良好的调理作用，平时使用时可以把菜籽油与地黄和当归以及黄芪等补益气血的中药材搭配使用，可以让它补益气血的效果更加出色。