贡菜怎么做好吃 新鲜贡菜怎么做好吃

贡菜是一种并不常见的绿色菜品，但它的营养价值与保健功效却特别出色，能预防三高，也能预防肥胖，还能排毒养颜，适合大多数人群食用。只是很多人对贡菜不熟悉，也不知道它怎么做才好吃。其实贡菜有多种不同的做法，一会我就把这些做法写出来，大家看过以后也就知道贡菜怎么做最好吃了。

贡菜怎么做好吃贡菜的常见做法

贡菜拌香干

1、贡菜拌香干很好吃，在制作时需要准备香干两百克，贡菜两百五十克，熟芝麻、盐以及白糖和生抽与醋等调味料适量，最后再准备少量的辣椒油。

2、把贡菜用冷水浸泡，泡制一小时以后取出切段，然后再用沸水焯烫两分钟，焯好以后取出过冷水降温。香干也切成条状，把它与贡菜放在一起加入准备好的调味料调匀，最后放入辣椒油进行提味，调好以后装盘就能食用。

贡菜肉丝

1、贡菜炒肉丝也很好吃，在炒制时需要贡菜两百克，红椒一个，肉丝五十克，食用油、盐和鸡精等调味料适量。

2、把贡菜用水泡发，取出切成段状，肉丝用料酒和生抽腌制一下，炒锅中放油加热以后放入蒜末炒香，然后放入肉丝炒到变色。

3、随后把红椒和贡菜一起放入翻炒均匀，用大火炒制三分钟，加入食用盐和鸡精进行调味，调匀以后即可食用。