鸡蛋大家平时几乎天天都会吃,它是一种营养价值很高的常见食材,但是最近却有人说鸡蛋生吃更有营养,很多人就想生吃鸡蛋,其实这种说法是没有科学根据的,生吃鸡蛋对身体无宜,而且有多种坏处存在,一会我就带大家了解吃生鸡蛋的坏处有哪些,了解以后大家就再也不会去吃生鸡蛋了。
1、吃生鸡蛋会得肠胃疾病
生鸡蛋的外壳上有大量的细菌,它们会通过鸡蛋壳进入到鸡蛋内部,人们如果生吃鸡蛋就会让这些细菌进入身体内部,会让肠胃出现感染,诱人肠胃炎,严重时,会让人们上吐下泻,并出现腹痛,对身体健康十分不利。
2、吃生鸡蛋不易消化
生鸡蛋中含有大量的抗胰蛋白酶,这种物质会抑制人体胃肠对蛋白质的分解与吸收,另外在生鸡蛋还是一种液态的存在,人们食用它以后,它在身体内停留的时间比较短,不易于人体消化和吸收。
3、吃生鸡蛋会加重肝脏负担
平时吃生鸡蛋,会降低身体对蛋白质的吸收,这些没有经消化的蛋白质进入大肠以后会被分解并发生腐败,在这个过程中会产生大量的胺、酚以及硫化氢等有毒物质,它们被肠道吸收以后会随血液进入到人类的肝脏,肝脏的解毒负担就会加重,经常如此就会让肝功能减弱。
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