春笋是一种十分鲜嫩的食材,它有自然的清香,口感鲜嫩,能做汤也能炒食,能为人体提供多种有益的营养成分,但是有人却说春笋是发物,平时食用会诱发多种疾病,这种说法正确吧一?春笋真的是发物吗?它有哪些具体的功效与作用呢?
1、春笋是发物吗
从中医的角度上看,春笋味甘性寒,是发物的一种,平时人们食用以后是特别容易诱发一些疾病的,因此建议平时大家食用时,一定要适量,不能过量食用,而且也不能天天吃。每天吃五六片就可以。另外春笋中的粗纤维很硬,过量食用会加重肠胃负担,对身体健康不利。
2、春笋能化痰止咳
化痰止咳是春笋的重要功效之一,春笋对人类的咽喉有良好的湿润和物理治疗作用,可以消除局部炎症,也能解毒咽喉部的氧感,从而也就减少了咳嗽症状的发生,另外它还能稀释痰液,扩张气管,促进痰液排出,平时食用能起到良好的止咳化痰作用。
3、春笋能消食明目
春笋能促进胃酸分泌,也能加快胃部对食物的消化与吸收,可以减少人类积食的发生,另外春笋中还含有大量的维生素A,这种物质可以直接作用于人类的眼睛,对人类的眼睛发育有良好促进作用,同时也能预防视力下降,更能减少近视和夜盲症的发生。
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