林下养鸡一般都是在距离乡村300~500米树林地带办鸡场,以不破坏植被为前提,建议每亩载鸡50~60只,以1000只为单位,再在林带中央或选择坐北朝南适当位置建起简陋鸡舍,屋顶用稻草,沥青纸、石棉瓦等材料,屋柱用木条等做材料,墙壁用玉米杆或塑料袋编织布围起。这样结构的鸡舍成本低,饲养1000只鸡栏舍(约50平方米)只需投资约500元,比传统鸡舍降低50%成本。
饲料营养标准低,耗料少,饲料成本低
林下养土鸡1~42日龄鸡只用全价料,41~60日龄后的鸡只改为过渡性饲料,添加25%的稻谷、玉米、小麦;61~100日龄在原粮的基础上,添加40%全价饲料;101~150日龄,全部喂原粮及农副产品饲料。其优点是原粮平均每千克约1.8元左右,全价料每千克2.7元左右。每只鸡在61~120天中能降低3.6元左右的饲料成本。鸡只放养在宽阔的林中,可自由采食青草、牧草籽实、昆虫、微量元素等,补充所需部分养分,以降低饲料成本。
能减少病原污染,提高鸡只成活率
林下饲养土鸡,一般选择优质土鸡品种。鸡只在空气清新的林地中自由走动,保持足够运动,有利于增强鸡只抗病力。由于林下养鸡鸡舍简陋,鸡舍建筑材料易于搬动,一般2~3年搬动一次,尽量避开病源,污染较少。林下养鸡能减少发病,尤其呼吸道病、大肠杆菌病、鸡新城疫等较少发生,大大提高成活率。通过对国内部分林下养鸡成活率的总结,最高可达96.8%,最低91.3%,平均为94.9%。
土鸡肉质优,价格高
林下饲养的土鸡肉质优,味道鲜美,市场价格高。由于林下饲养的土鸡全天在宽阔林下行走,故也称为走地鸡。其次,林下饲养的土鸡自由采食昆虫、青草,加上60日龄以后采用谷物饲养,使土鸡具有皮薄、肉质结实、嫩滑、味美的优点,接近农户放养的土鸡。市场价格一般在每千克14~22元,比笼养鸡高40%~50%。
部分专业知识转自网络
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